Tren Makanan Sehat ala Bu Kuskus, Menu Simpel dan Tetap Enak

JAKARTA - Tren makanan sehat berupa kukusan kini mulai jadi gaya hidup, tak hanya di kalangan orangtua, tetapi juga Milenial dan Gen Z. Kudapan sehat ini mulai populer dan jadi pilihan untuk menu sarapan atau menu makan siang dan camilan.

Kreator konten Bu Kuskus melalui akun TikTok-nya membagikan menu-menu sehat yang biasa dikonsumsinya. Konten-kontennya menjadi viral lantaran ia membuktikan bahwa makanan sehat tak harus hambar.

Bu Kuskus juga membongkar rahasia agar makanan sehat tetap enak, yakni dengan menghadirkan sambal rebus hampir di setiap menunya. Selain itu, Bu Kuskus juga selalu pakai teknik food sequencing atau urutan makan, yang dimulai dari serat (sayuran), protein dan lemak sehat (lauk), dan karbohidrat. Secara ilmiah, urutan makan ini untuk mencegah lonjakan gula darah dan mengontrol nafsu makan.

Nah, penasaran seperti apa isi piring Bu Kuskus untuk asupan yang lebih sehat? Yuk, intip beberapa menu yang pastinya gampang kamu praktikkan di rumah.

1. Salad Sayuran dan Ayam Rebus

Isi piring Bu Kuskus yang ini cocok untuk dijadikan santapan saat sarapan. Bahan-bahan seperti telur rebus, selada, tomat rebus, dan ayam rebus pastinya mudah untuk ditemukan. Jangan lupa ditambahkan saus wijen sangrai biar lebih nikmat.

2. Serba Kukus dan Telur Rebus

Bu Kuskus juga sering menyajikan menu kukusan, yang terdiri atas kentang, labu siam, tomat, tempe, sawi hijau, dan telur rebus. Tak lupa, kunci rahasia tetap enak adalah sambal rebus.

3. Dimsum Mentai Kukus

Menu selanjutnya yang kekinian adalah dimsum mentai. Bu Kuskus menyajikan dua dimsum mentai kukus ukuran jumbo bersama nasi, selada, telur rebus, tomat pir, dan tentu saja untuk melengkapi menunya, sambal rebus tak boleh ketinggalan.

4. Ubi Ungu Jadi Karbohidrat

Selain kentang dan nasi, Bu Kuskus juga memasukkan ubi ungu ke dalam menu makannya. Selain ubi ungu, isi piring Bu Kuskus ada tambahan labu siam, brokoli, telur rebus, tomat pir, dan sambal rebus. 

Menu makanan sehat ala Bu Kuskus tampak sederhana dan tentunya mudah ditiru oleh semua orang. Tentu saja, makanan sehat tak harus hambar tetapi dengan tambahan sambal pastinya jadi penambah selera. Pastikan juga sambal sesuai dengan selera pedasmu ya.