Pendanaan Kemendiktisaintek Dorong UMKM Blitar Tingkatkan Daya Saing Usaha

Tim Pengabdian kepada Masyarakat Akademi Komunitas Negeri (AKN) Putra Sang Fajar Blitar memperoleh pendanaan Program Pengabdian kepada Masyarakat Reguler 2026 dari Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemendiktisaintek) untuk mendampingi UMKM Kinanti Food meningkatkan kualitas produk dan tata kelola usaha. Program tersebut diarahkan untuk memperkuat daya saing UMKM melalui pembenahan proses produksi sekaligus administrasi bisnis.

“Kami berharap dengan adanya kegiatan ini dapat meningkatkan kapasitas produksi, mempertahankan kualitas produk secara konsisten, serta memperluas jangkauan pemasaran mitra kami, Kinanti Food,” kata Ketua Tim Pengabdian AKN Putra Sang Fajar Blitar Nur Agustin Mardiana dalam keterangan pers, Jumat (14/8/2026).

Baca Juga:Akses Modal dan Pendampingan Dorong UMKM Ultra Mikro Naik Kelas

Program yang diketuai Nur Agustin Mardiana tersebut dilaksanakan melalui pelatihan dan pendampingan langsung kepada UMKM Kinanti Food. Pada sisi produksi, tim memberikan pelatihan mengenai keamanan pangan serta pemanfaatan mesin meat mixer dan vacuum packaging untuk meningkatkan konsistensi mutu produk olahan.

Penggunaan teknologi tersebut diharapkan mampu menjaga homogenitas adonan dan memperpanjang daya simpan produk, sehingga proses standardisasi produk Kinanti Food dapat dilakukan secara lebih optimal. Upaya itu menjadi bagian dari dorongan agar produk UMKM memiliki kualitas yang konsisten dan mampu memenuhi kebutuhan pasar yang lebih luas.

Selain produksi, pendampingan juga mencakup pembenahan tata kelola usaha, terutama pencatatan penjualan dan pemesanan. Mitra diperkenalkan dengan aplikasi Excel yang dirancang sederhana agar mudah digunakan dalam aktivitas sehari-hari, sehingga transaksi dapat dicatat lebih rapi, tertib, dan terukur.Baca Juga:Iming-iming Bebas Pajak hingga Insentif, Status Ojol Diubah Jadi UMKM Lewat Perpres

Nur Agustin mengatakan pendampingan tersebut merupakan bagian dari komitmen AKN Putra Sang Fajar Blitar untuk mendorong UMKM di wilayah Blitar agar berkembang secara berkelanjutan. Pendekatan yang mencakup aspek produksi dan manajemen diharapkan membantu Kinanti Food meningkatkan kapasitas usaha, mempertahankan kualitas produk, serta memperluas pemasaran.

Program tersebut sekaligus menjadi bentuk kolaborasi perguruan tinggi dan pelaku UMKM dalam meningkatkan daya saing usaha. Dengan penguatan teknologi produksi, standardisasi mutu, dan tata kelola administrasi, Kinanti Food diharapkan dapat tumbuh menjadi usaha yang lebih profesional dan mampu naik kelas di tengah persaingan pasar.