Resep Batagor Murah ala Chef Jerry Andrean, Praktis dan Tidak Sulit

JAKARTA, celebrities.id - Akhir pekan adalah waktu yang tepat pergi ke dapur membuat panganan untuk keluarga. Batagor bisa menjadi pilihan yang bisa Anda bikin sendiri di rumah.

Selain karena makanan higienis dan murah, cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Tidak sulit untuk menirunya, sebab kali ini Batagor tanpa memakai ikan.

Batagor tanpa ikan dan bahan yang sangat murah. Melansir dari Instagram @jerrymci7, Sabtu (25/6/2022), berikut ini ada resep batagor murah dan sangat praktis.

Bahan:

6 sdm tepung aci
3 sdm tepung terigu
1 batang daun bawang (iris tipis)
3 siung bawang putih (cincang halus)
20 sdm air panas mendidih
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
Tahu kotak kuning secukupnya (bagi dua tetap bentuk persegi)

Bahan bumbu kacang:

75 gr kacang tanah
4 buah cabai keriting
4 buah cabai rawit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
150 ml air matang
1 sdm saus tomat
1 buah jeruk purut
Kecap manis secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Penyedap secukupnya

Cara membuat:

1. Buat adonan terlebih dahulu dengan mencampurkan tepung aci, terigu, daun bawang, bawang putih, dan bumbu lainnya
2. Setelah rata, masukkan air mendidih panas ke dalamnya dan aduk lagi
3. Siapkan tahu dan dituang adonan secukupnya ke atasnya, langsung masukkan ke dalam minyak panas
4.Goreng semua hingga tahu dan adonan habis
5. Sesudah berubah warna coklat keemasan, buat saus bumbu kacangnya
6. Goreng terlebih dahulu kacang tanah cabai dan bawang-bawang
7. Setelah sudah matang, angkat tiriskan hingga kering dan masukkan air matang, lalu blender semuanya hingga halus
8. Masukkan saus tomat dan beberapa bumbu pelengkap lainnya seperti garam, gula dan penyedap
9. Setelah sudah, batagor murah dan bumbu kacang praktis siap dihidangkan!