Resep Tutut Kuah Kuning, Sulap Keong Sawah Jadi Nikmat
Berita Baru, Tips Mendekati bulan Ramadan, ada baiknya melakukan eksplorasi menu baru yang simpel dan sedap sebagai alternatif menu buka puasa. Nah, tahukah kamu, keong sawah atau dikenal dengan istilah tutut dapat dimasak menjadi santapan lezat?
Melalui akun YoutubeSerenity Cooking, pegiat kuliner Nusantara Aang Wahyu Ariesta Sari menuliskan, tutut lebih enak jika dimasak dengan bumbu pedas berkuah kuning. Duh, jadi ngiler kan membayangkan pedas dan nikmatnya keong satu ini dimasak menjadi Tutut Kuah Kuning?
Daripada hanya diangan-angan, langsung praktek saja! Ini dia resep Tutut Kuah Kuning ala Serenity Cooking.
Resep Tutut Kuah Kuning
Bahan-bahan Tutut Kuah Kuning
Cara Memasak Tutut Kuah Kuning
- Bersihkan terlebih dahulu keong yang sudah kamu siapkan. Pastikan benar-benar bersih sebelum dimasak, ya.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kunyit. Tambahkan garam secukupnya.
- Iris tipis cabe merah dan cabe setan, lalu tambahkan pada bumbu yang sudah dihaluskan.
- Tumis bumbu halus beserta cabe setan dan cabe merah yang telah diiris.
- Setelah harum, tambahkan air secukupnya. Sesuaikan jumlah air dengan keong atau tutut yang kamu sediakan.
- Setelah air mendidih, masukkan keong.
- Tambahkan garam, dan lakukan cek rasa. Jika garam masih kurang, tambahkan secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih, lalu matikan kompor dan pindahkan masakan ke dalam piring.
- Tutut Kuah Kuning siap disantap.
Itu dia langkah memasak Tutut Kuah Kuning. Bagaimana, mudah bukan? Resep simpel Tutut Kuah Kuning ini bakal bikin kamu kaget karena rasanya yang pedas-pedas sedap. Nikmati Tutut Kuah Kuning perlahan-lahan, sambil menyeruput kuah di yang tercampur dalam keong tersebut.
Cocoknya sih , Tutut Kuah Kuning ini disantap sambil menikmati suasana sejuk, seperti video Aang di bawah ini.
