Telur vs Keju Cottage, Mana Lebih Baik untuk Jantung?

TELUR dan keju cottage sama-sama sering dipilih sebagai menu sarapan karena kaya protein. Namun, jika tujuan utamanya menjaga kesehatan jantung, makanan mana lebih baik?

Tenryata jawabannya adalah keju cottage. Sebab, makanan ini rendah lemak disebut bisa menjadi pilihan yang lebih unggul.

1. Telur vs Keju Cottage

Dikutip dari Verywell Health, telur dan keju cottage tetap memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Pilihan terbaik juga perlu disesuaikan dengan kondisi kesehatan dan kebutuhan nutrisi seseorang.

Dalam perbandingan satu butir telur besar dengan setengah cangkir keju cottage rendah lemak 2 persen, kandungan proteinnya justru lebih tinggi pada keju cottage.

Satu telur besar mengandung sekitar 6 gram protein, sedangkan setengah cangkir keju cottage menyediakan sekitar 11 gram protein. Keju cottage juga mengandung kalsium lebih tinggi, yakni sekitar 111 miligram dibandingkan 24 miligram pada telur.

2. Perbandingan dari Sisi Kolesterol

Dari sisi kolesterol, perbedaannya cukup jauh. Telur mengandung sekitar 207 miligram kolesterol, sedangkan keju cottage hanya sekitar 12 miligram.

Keju cottage juga memiliki kandungan lemak jenuh yang sedikit lebih rendah. Dalam porsi tersebut, keju cottage mengandung sekitar 1,2 gram lemak jenuh, sementara telur sekitar 1,6 gram.

Kandungan tersebut membuat keju cottage rendah lemak dinilai lebih mendukung pola makan untuk menjaga kesehatan jantung, terutama karena asupan lemak jenuh dan kolesterol menjadi salah satu hal yang perlu diperhatikan.

Meski keju cootage memiliki beberapa keunggulan untuk kesehatan jantung, bukan berarti telur harus dihindari. Telur tetap mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh.

Penelitian bahkan menemukan konsumsi sekitar satu telur per hari berkaitan dengan risiko stroke dan serangan jantung yang lebih rendah. Namun, kandungan kolesterol pada telur membuat konsumsi tetap perlu diperhatikan, terutama bagi orang yang memiliki kolesterol tinggi, riwayat keluarga dengan penyakit jantung, atau faktor risiko penyakit jantung lainnya.

Meski lebih rendah kolesterol dan lemak jenuh, keju cottage bukan berarti bebas dikonsumsi tanpa aturan. Pasalnya, keju cottage mengandung natrium yang cukup tinggi.

Setengah cangkir keju cottage rendah lemak mengandung sekitar 308 miligram natrium, jauh lebih tinggi dibandingkan telur yang hanya sekitar 65 miligram.

Asupan natrium yang terlalu tinggi dalam jangka panjang dapat meningkatkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Karena itu, jika memilih keju cottage, sebaiknya mencari produk yang rendah lemak sekaligus rendah natrium.