Buka Puasa Sehat ala Menkes Budi, Ini Caranya!

JAKARTA, iNews.id - Menteri Kesehatan (Menkes) Budi Gunadi Sadikin membagikan tips sehat berbuka puasa. Sarannya cukup mudah untuk ditiru dan diterapkan, penasaran? 

Tidak bisa dipungkiri kalau buka puasa itu memang nikmat menyantap gorengan dan sesuatu yang manis, termasuk minuman es atau sirup. Apakah menu buka puasa yang seperti itu sehat? 

Menurut Menkes Budi, akan lebih baik jika berbuka puasa dengan mengonsumsi makanan yang direbus, seperti jagung rebus, ubi rebus, kentang rebus, maupun kentang rebus. 

Makanan yang seperti itu, kata Menkes, tergolong dalam karbohidrat kompleks yang mengandung gula. Dengan menyantap makanan yang dikukus, itu akan membuat kadar gula naik secara perlahan, beda dengan minum sirup. 

"Sehabis berpuasa, lambung kosong, sehingga kita perlu makan makanan yang mengandung gula (saat berbuka puasa), karena kadar gula kita juga rendah," ujar Menkes, dikutip Kamis (19/2/2026).

Nah, sayuran yang dikukus itu jenis karbohidrat kompleks. "Kalau dimakan, diubah ke gula secara bertahap, beda kalau minum sirup, gula akan naik dengan cepat," ujarnya. 

Kenaikan gula yang mendadak dan melonjak tidak baik untuk kesehatan tubuh. Salah satu gejalanya adalah lemas, mengantuk, dan itu malah membuat badan gampang lapar kembali. 

Pada akhirnya, berat badan akan naik. Itu juga yang membuat puasa tapi berat badan meningkat. Padahal seharusnya, dengan berpuasa, berat badan semestinya lebih terkontrol bahkan bisa turun.