Resep Macaroni Schotel Lumer, Sarapan yang Creamy Bisa untuk Bekal

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Mau sarapan menu yang hangat, gurih dan creamy? Cocoknya menyantap Macaroni Schotel yang lumer keju seperti resep yang dibagikan Atha Naufal.

Bahan utamanya adalah macaroni, sebagai karbohidrat yang mengenyangkan. Tambahkan protein dari potongan daging ayam, susu, telur dan keju. Selain itu untuk serat, ditambahkan sayur seperti potongan wortel dan buncis.

Biar aromanya makin menggugah selera, jangan lupa dipanggang selama 20 menit saja. Adonan macaroni hasilnya lumer, ditambah keju yang meleleh saat disajikan hangat.

Bisa banget nih dibuat jadi menu sarapan yang nikmat. Mau dibawa untuk bekal juga praktis. Bisa didampingi dengan saus sambal atau saus tomat kesukaan.

Bahan:

- 1,5 liter air

- 200 gr macaroni elbow

- 2 sdm margarin

- 1 buah bawang bombay, cincang

- 5 siung bawang putih, cincang

- 200 gr daging ayam

- 1 buah wortel

- 5 batang buncis

- 1 sdt garam

- 1 sdt kaldu bubuk

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1 sdm terigu

- 300 ml susu cair

- 100 gr keju cheedar parut

- 3 butir telur

- 150 gr keju mozarella

- Oregano/parsley secukupnya

Langkah Memasak:

1. Siapkan panci, rebus 1,5 liter air, masukkan macaroni. Masak hingga macaroni matang, angkat, tiriskan

2. Siapkan wajan, panaskan margarin, tumis bawang bombay, bawang putih hingga wangi

3. Masukkan daging ayamN wortel, buncis yang sudah dipotong kecil

4. Masukkan garam, kaldu, lada aduk. Masukkan terigu, aduk cepat dan merata agar tidak menggumpal

5. Masukkan susu, aduk rata. Tambahkan keju, aduk rata. Masak sampai susu mendidih

7. Angkat, dinginkan. Di sisi lain kocok telur, tuang ke macaroni, aduk merata

8. Siapkan wadah alumunium atau wadah anti panas, masukkan macaroni, taburi keju, oregano dan parsley

9. Panggang selama 20 menit, angkat, sajikan