Resep Simple Tongkol Suwir, Menu Makan Siang yang Bikin Ketagihan

Olahan ikan menjadi andalan bagi banyak orang. Ada berbagai macam ikan yang dapat diolah, salah satunya ikan tongkol. Ikan tongkol sendiri kerap disajikan sebagai lauk makan siang.

Selain rasanya yang lezat, ikan tongkol juga kaya akan protein, lho Salah satu olahan ikan tongkol yang menggugah selera ialah ikan tongkol suwir yang dipadukan dengan beragam bumbu di dalamnya.

Mengutip dari akun Instagram @mrs.wijaya, berikut resepnya yang bisa dicoba.

Bahan-bahan:

Bahan bumbu halus:

Cara membuat:

1. Bersihkan ikan, kemudian goreng jangan sampai kering. Setelah itu, suwir-suwir.
2. Tumis bumbu halus dengan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabai rawit, sampai harum.
3. Masukkan ikan tongkol yang sudah disuwir. Tambahkan gula, haram, dan penyedap jamur. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Selamat mencoba, ya!