Resep Nasi Bakar Ayam ala Chef Devina Hermawan, Enak Disantap Bersama Keluarga

JAKARTA, celebrities.id - Resep nasi bakar ayam ala Chef Devina Hermawan berikut ini enak disantap bersama keluarga di rumah. Cara membuatnya pun mudah karena memanfaatkan bahan dasar nasi.

Seperti yang diketahui, nasi bakar ayam menjadi salah satu menu yang kerap ditemui di pasar karena rasanya yang enak ditambah lagi mudah untuk dibuat. Selain itu, nasi bakar ayam pun bisa menjadi menu andalan untuk keluarga tercinta di rumah.

Dinukil dari Instagram milik Devina Hermawan, Minggu (3/7/2022) berikut ini resep nasi ayam bakar ala Chef Devina Hermawan.

Bahan Utama:

700 gram nasi putih
Kemangi
Daun salam
Serai
Daun pisang

Bahan Bumbu Halus:

5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
3 butir kemiri
Minyak secukupnya

Bahan Tumisan Aam:

500 gram ayam, potong kecil
2 batang daun bawang
10 buah cabai rawit merah
8 buah cabai merah keriting, potong
50 gram petai, belah dua
1/2 sendok makan kaldu ayam bubuk
2 sendk teh garam
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh merica
1-2 sendok makan margarin
250 mililiter air

Langkah:

1. Pertama blender bawang putih, bawang merah, kemiri, dan minyak hingga halus lalu tumis hingga wangi.
2. Masukkan ayam, tumis hingga kecokelatan lalu tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan merica, aduk rata.
3. Masukkan petai, masak sesaat lalu pindahkan ke dalam mangkuk.
4. Masukkan daun bawang, cabai rawit merah, cabai keriting merah, margarin, dan nasi putih, aduk rata.
5. Siapkan daun pisang, masukkan daun salam, serai, kemangi, dan nasi kemudian bungkus.
6. Kukus selama 15 menit kemudian panggang.
7. Nasi bakar ayam siap disajikan.