10 Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi, Ada yang Bertahan sampai 3 Bulan

JAKARTA, celebrities.id - Jajanan pasar yang tidak mudah basi bisa menjadi pilihan camilan untuk kapan saja.

Dilansir dari berbagai sumber pada Sabtu (25/6/2022), berikut 10 jajanan pasar yang tidak mudah basi.

Jajanan Pasar yang Tidak Mudah Basi

1. Lapis Legit

Jajanan pasar yang tidak mudah basi pertama ada lapis legit. Secara umum jajanan pasar ini adalah kue basah yang bertekstur seperti bolu dengan bentuknya yang berlapis-lapis dan punya cita rasa manis yang legit. Makanan ini cukup awet, bisa bertahan sampai dengan 10 hari di suhu ruang, dan kalau dimasukkan kulkas dapat mencapai tiga bulan. Dengan begitu, kue lapis legit bisa dijadikan menu suguhan berkali-kali.

2. Onde-Onde

Jajanan pasar yang tidak mudah basi berikutnya ada onde-onde. Onde-onde adalah kue berbentuk bulat yang terbuat dari tepung ketan dan ditaburi wijen. Biasanya, onde-onde diisi dengan berbagai rasa, salah satunya kacang ijo. Selain rasanya yang enak dan cukup mengenyangkan, jajanan ini juga tidak mudah basi. Onde-onde mampu bertahan selama dua hari dalam suhu ruang.

3. Pastel

Jajanan pasar yang tidak mudah basi selanjutnya ada pastel. Pastel terbuat dari lapisan tepung berisi sayuran atau daging ayam hingga bihun, lalu dimasak dengan cara digoreng di minyak panas. Jajanan pasar satu ini sangat nikmat untuk dijadikan suguhan jika ditambah dengan sambal cocol ataupun cabai rawit. Soal ketahanan, lumayan awet. Pastel yang telah digoreng mampu bertahan dua sampai tiga hari di suhu ruangan.

4. Serabi

Jajanan pasar yang tidak mudah basi lainnya ada serabi. Kue manis dan basah ini cukup digemari banyak orang. Biasanya, serabi diberi tambahan toping yang menggugah selera, seperti serabi oncom, cokelat, keju dan masih banyak lagi. Jajanan pasar ini juga termasuk awet, mampu bertahan seharian penuh di dalam suhu ruangan, dan bertambah hingga tiga hari apabila disimpan di lemari es.

5. Lemper

Jajanan pasar yang tidak mudah basi satu ini paling merakyat karena bisa dibilang hampir selalu hadir dalam setiap acara, mulai dari syukuran hingga kegiatan formal seperti seminar. Camilan tradisional ini terbuat dari beras ketan yang diisi daging ayam, dan meski termasuk makanan basah, lemper terbilang tahan lama. Lemper mampu bertahan selama dua hingga tiga hari dalam suhu ruangan.

6. Getuk

Jajanan pasar yang tidak mudah basi berikutnya ada getuk. Jajanan ini terbuat dari singkong kukus yang dihaluskan dengan cara ditumbuk. Adonan getuk yang sudah ditumbuk kemudian diberi pewarna makanan agar penampilannya semakin menarik.
Getuk memiliki beberapa jenis, mulai dari getuk trio, getuk gulung, hingga getuk lindri. Getuk biasanya disajikan dengan taburan parutan kelapa yang telah dicampur dengan gula pasir. Jajanan ini cukup awet karena mampu bertahan satu hari dalam suhu ruang dan dua hari dalam lemari es.

7. Kue Cucur

Jajanan pasar yang tidak mudah basi ketujuh ada kue cucur. Kue cucur merupakan kue basah yang terkenal dengan ciri khas bentuk bulat, mengembang, dan berserat. Jajan pasar ini enak disantap langsung setelah diangkat dan ditiriskan dari wajan berisi minyak panas. Kue ini terbuat dari tepung beras dan juga gula merah. Jajanan pasar ini mampu bertahan lama karena tidak menggunakan santan. Apabila disimpan di lemari pendingin dapat bertahan lebih dari dua hari.

8. Nagasari

Jajanan pasar yang tidak mudah basi kedelapan ada Nagasari. Jajanan ini terbuat dari tepung beras, tepung sagu, santan dan gula yang di isi irisan pisang raja ataupun labu dan kacang hijau. Meskipun salah satu bahan bakunya santan, nagasari mampu bertahan lebih dari 24 jam. Ini disebabkan karena pengolahannya dengan cara dibungkus daun pisang dan dikukus dalam beberapa waktu, bahkan apabila dimasukkan ke ruang pendingin bisa bertahan sampai tiga hari.

9. Kue Thok

Jajanan pasar yang tidak mudah basi berikutnya ada kue thok atau kue ku. Secara bentuk dan visual, nampaknya banyak yang mengenali jajanan yang satu ini. Terlebih setelah memakannya, orang akan familiar dengan cita rasa kacang hijau lembut yang menjadi isiannya. Jajanan ini mampu bertahan lebih dari sehari di kondisi suhu ruang, namun akan bertahan lebih lama jika disimpan di lemari pendingin.

10. Kue mangkok

Jajanan pasar yang tidak mudah basi terakhir ada kue mangkok. Jajanan ini khas dengan warnanya yang merah mudah dan tekstur yang kenyal saat dimakan. Bahan untuk membuat jajanan ini pun juga mudah, diantaranya tepung beras, gula, dan bahan-bahan lainnya. Kue mangkok juga cukup tahan lama, dapat bertahan lebih dari sehari di luar ruangan dan lebih lama apabila disimpan di lemari pendingin.