ResepBakso Gepeng untuk Disantap saat Libur Panjang, Yuk Coba Bikin Sendiri
JAKARTA - Bakso jadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Terutama saat hari libur panjang, banyak yang yang berburu untuk menyantap hidangan lezat ini.
Jika ingin merasakan sensasi makan bakso sendiri, resep bakso gepeng yang satu ini bisa jadi pilihan tepat. Berikut resep bakso gepeng untuk mengobati bosannya dengan masakan santan, dilansir akun Instagram, @martinpraja, Senin (12/5/2025).
Bahan-bahan:
400 gr daging sapi
1 butir putih telur
125 sdm tapioka
2 sdm bawang goreng
1 sdt bawang putih bubuk
100 gram es batu
Garam
Lada
Kaldu jamur
Kuah:
2 liter air kaldu
2 sdm garlic oil
1/2 sdt lada putih
1 sdt minyak wijen
Cara Membuat :
Masukkan semua bahan bakso dalam chopper
Siapkan air dalam wajan, setelah mendidih matikan kompor
Celupkan sendok dalam air es
Cetak bakso lalu tepuk2 sendok agar bakso menjadi geleng
Masukkan dalam air panas
Lakukan step hingga adonan bakso habis
Panaskan air kembali, masak bakso hingga matang
Angkat bakso, sisihkan
Masak bahan kuah, didihkan
Sajikan bakso dengan kuah bening.
