Duta Besar Indonesia Untuk Bulgaria Iwan Bogananta Gelar Gala Dinner Indonesian Spices Journey

Diplomasi Gastronomi Indonesia terus bergulir di Sofia, Bulgaria. Duta Besar Indonesia (Dubes RI) untuk Bulgaria merangkap Makedonia Utara, dan Albania, Iwan Bogananta, mengajak salah satu satu restoran ternama di Sofia, Vaya Restaurant, menggelar Indonesian Spices Journey . Yakni, makan malam eksklusif bersama Chef ternama, William Wongso, Sabtu (8/10).

Acara makan malam tersebut mengundang para duta besar negara sahabat, pengusaha dan tokoh masyarakat di Sofia.

Dalam sambutannya, Iwan mengatakan, acara tersebut bertujuan memperkenalkan aneka bumbu dan rempah dalam kuliner Indonesia. Sejalan dengan program Pemerintah RI, Indonesia Spice Up the World .

KBRI berkolaborasi William Wongso dan Perusahan Bulgaria, Bella Group, menghadirkan rendang di Eropa. Para pengunjung juga dapat menikmati perdana rendang Padang, yang telah sukses melewati uji coba produksi di Bulgaria, tutur Iwan.

Pemilik Vaya Restaurant, Ivan Ivanov, sangat mengapresiasi serta menyambut baik kegiatan tersebut. Menurutnya, nanti restorannya akan menambahkan menu lezat dari Indonesia.

Banyak hal menarik yang saya dapat dari Indonesia, I love Indonesia , kata Ivanov. Dia bahkan menyatakan akan berinvestasi di Indonesia pada sektor pariwisata.

Sementara William Wongso yang sering disapa dengan panggilan Om Will, dalam kesempatan tersebut mengatakan, ini kedua kalinya dia berkunjung ke negara indah yang terkenal dengan yoghurt, keju dan mawar itu.

Kunjungan ke Bulgaria kali ini untuk memastikan kualitas saat uji coba produksi perdana rendang dengan perusahaan Bulgaria. Hasilnya, sungguh sempurna, dengan cita rasa serupa dengan rendang Padang asli, katanya.

Pada gala dinner ini, pengunjung dapat merasakan masakan yang akan disajikan untuk para kepala negara G20, terang Om Will, disambut tepuk tangan meriah paratamu undangan.

Susunan menu yang ditampilkan William Wongso yang juga selaku Culinary Advisor dalam Konferensi Tingkat Tinggi (KTT) G20 di Indonesia memang menggiurkan. Hidangan Pembuka: Aneka Ratna Mutu Manikam. Pre Main Course : Sup Pindang Serani Ikan Salmon dan Gulai Ayam Roti Jala.

Sedangkan menu Main Course : Mini Tumpeng dengan Rendang. Penutup/ Dessert : Kue Lumpur dan Cendol. Para undangan pun memberikan testimoni positif untuk acara serta hidangan yang disajikan. Terutama untuk rendang yang sedapnya masih terasa hingga acara selesai.