Resep bakwan jagung enak, renyah, gurih, dan praktis
Brilio.net - Yuk, bikin camilan praktis dari jagung. Diolah bersama tepung dan sayuran lain menjadi bakwan jagung. Digoreng dengan sempurna, kriuk di luar, lembut di dalam. Menggoyang lidah, nggak berhenti ngunyah. Simak resep bakwan jagung, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @pawon_karima.
foto: Instagram/@pawon_karima
Bahan:
- 3 buah jagung
- 1 wortel, potong korek api
- 1 daun bawang, iris tipis
- 150 gr tepung terigu
- 36 gr tepung beras
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam, merica bubuk, dan kaldu jamur secukupnya
- 1 sdt baking powder
- Air dingin secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
1. Serut jagung menggunakan pisau. Campur dengan potongan wortel dan irisan daun bawang.
2. Beri tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus, garam, merica bubuk, dan kaldu jamur.
3. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai kekentalan yang diinginkan.
4. Goreng dalam minyak panas sampai garing.
