Jadi Ketahanan Pangan, Kopi Indonesia Kian Mendunia

JAKARTA – Indonesia resmi menjadi tuan rumah World of Coffee Asia 2025, sebuah pameran kopi bergengsi yang menjadi momentum strategis untuk mendorong eksistensi kopi Nusantara di kancah global.

1. Platform Penting Bagi Industri Kopi Tanah Air

Ajang ini akan menjadi platform penting bagi pelaku industri kopi Tanah Air, mulai dari petani, roaster, barista, hingga eksportir, untuk memamerkan keanekaragaman dan kualitas kopi Indonesia. Pameran dijadwalkan berlangsung di Jakarta dan akan menghadirkan ribuan profesional kopi internasional dari berbagai negara, termasuk investor dan pelaku industri hilir lainnya.

2. Perjuangan Menuju Pengakuan Global

Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menyatakan penyelenggaraan acara ini merupakan hasil dari upaya lobi yang telah dilakukan selama lebih dari sepuluh tahun.

"Ini adalah kali pertama pameran seperti ini diselenggarakan di negara penghasil, biasanya diadakan di negara konsumen. Ini adalah pengakuan global terhadap kopi Indonesia," ujarnya, di JCC, Jakarta, Kamis (15/5/2025).

3. Meningkatkan Perhatian pada Sektor Perkebunan Rakyat

Selain menjadi sorotan dunia, World of Coffee Asia 2025 juga dilihat sebagai momen krusial untuk menaikkan perhatian terhadap sektor perkebunan rakyat yang selama ini kurang mendapatkan dukungan. Pemerintah kini mulai memfokuskan pembangunan dari ketahanan pangan yang berbasis beras ke pengembangan komoditas perkebunan seperti kopi, kakao, kelapa, cengkeh, dan lada.

"Kini perhatian kita adalah pada pengembangan kebun rakyat. Harganya saat ini sangat baik. Minimal, kualitas bibit dan pengolahannya harus diperhatikan. Ini adalah waktu yang tepat bagi petani kopi untuk bangkit," ungkap Zulkifli Hasan.

4. Transformasi Industri Kopi Nasional

Dirinya juga menggaris bawahi pentingnya perubahan pola pikir bagi petani agar pendapatan dari harga kopi yang tinggi dapat diinvestasikan kembali ke perkebunan, alih-alih hanya untuk keperluan pribadi.

Pameran ini juga diharapkan dapat mempercepat transformasi industri kopi nasional, dari penghasil bahan mentah menjadi pemain utama dalam pasar produk kopi siap saji. Dalam hal ini, dukungan terhadap teknologi, inovasi, serta peran generasi muda menjadi sangat penting.

5. Generasi Muda Pelopor Industri Kopi

Generasi muda yang berperan sebagai pelopor di sektor kopi, baik sebagai barista, pelaku usaha kecil menengah, maupun pionir dalam kopi spesialti, menarik perhatian khusus. Mereka dianggap sebagai contoh dari semangat baru yang dapat menghidupkan industri kopi dengan daya saing tinggi.

Indonesia Sebagai Pusat Pertumbuhan Industri Kopi Global
Melalui peran sebagai tuan rumah World of Coffee Asia 2025, Indonesia tidak hanya mengundang dunia untuk menikmati ragam rasa kopi Nusantara, tetapi juga menunjukkan bahwa negara ini siap menjadi pusat pertumbuhan industri kopi global mulai dari petani kecil hingga ke panggung internasional.