Eksplorasi Kuliner Nusantara yang Legendaris, Populer sejak 50 Tahun Lalu!

JAKARTA, iNews.id - Ada banyak kuliner Nusantara yang enak dan lezat untuk dicicipi. Ya, Indonesia memiliki kekayaan kuliner yang sangat beragam, dipengaruhi oleh banyak faktor seperti budaya, geografi, sejarah, dan etnis yang berbeda-beda. 

Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas dan cita rasa yang unik, dengan penggunaan berbagai jenis rempah-rempah, bumbu, dan bahan-bahan lokal. Kali ini, jika ingin menikmati masakan Nusantara yang legendaris sejak 50 tahun lalu, Anda tidak harus jauh-jauh ke berbagai daerah. Sebab melalui Sarirasa Catering Anda bisa mencicipi hidangan legendaris asli Indonesia.

Lavinia Siswadi, Kepala Pemasaran Sarirasa Group mengatakan, mengawali perjalanan Sarirasa Group dalam perayaan ulang tahun yang ke-50 yang jatuh pada Juli, Sarirasa Group memperkuat komitmen dalam merayakan keragaman budaya Indonesia. Sebagai bagian dari perayaan ini, Sarirasa Group mengangkat Sarirasa Catering, entitas yang menjadi simbol dedikasi mereka. 

"Dengan latar belakang tradisi makan bersama dan meningkatnya permintaan akan layanan makanan di luar restoran, terutama dalam perayaan hari-hari besar seperti Idul Fitri, Natal, dan Tahun Baru Imlek yang sering kali melibatkan pertukaran hadiah makanan, Sarirasa Group mengembangkan layanan katering penuh," kata Lavinia melalui keterangannya belum lama ini.

Lavinia mengatakan, Sarirasa Catering bukan hanya mengenai perayaan pencapaian, tetapi juga sebagai cara untuk mengekspresikan simpati dan rasa hormat kepada sesama selama perayaan hari besar di Indonesia. "Ini merupakan momen di mana keluarga dan teman-teman merayakan kebersamaan melalui makan bersama atau mengirimkan tanda kasih berupa hantaran," kata dia.

Sarirasa Catering, didirikan pada 1975, bertujuan untuk menghormati, meningkatkan, melestarikan, dan mempromosikan kekayaan budaya Indonesia melalui layanan makanan untuk setiap acara.

Lantas, apa saja ragam layanan Sarirasa Catering yang bisa dinikmati oleh masyarakat pencinta masakan Nusantara? Berikut ulasannya.

Catering In-House

Layanan ini tersedia di semua merek di bawah naungan Sarirasa Group, seperti Sate Khas Senayan, Sate & Seafood Senayan (Senayan Group), TeSaTe, TeKoTe, Gopek, dan Gopek House. Dirancang untuk mengakomodasi acara di outlet-outlet Sarirasa Group, pelanggan dapat memilih hidangan favorit dari menu restoran dengan presentasi dalam gaya prasmanan atau dengan stan-stan untuk pengalaman yang tak terlupakan.

Outside Catering

Sarirasa Catering menyuguhkan layanan full service dengan beragam hidangan dari merek-merek restoran di bawah Sarirasa Group. Tujuannya adalah memberikan pelanggan kesempatan untuk mempersonalisasi acara mereka dengan menggabungkan semua hidangan favorit. Layanan ini cocok untuk acara koktail, sosial, makan malam pribadi, gala makan malam, dengan lokasi disesuaikan dengan keinginan pelanggan, mulai dari rumah hingga kantor.

Layanan Pesanan Besar

Sarirasa Catering menawarkan layanan pesanan besar (large order) untuk acara khusus dengan dua pilihan, yaitu menu reguler dan kotak nasi. Menu reguler memungkinkan pelanggan memilih menu dari semua restoran di bawah Sarirasa 
Group dengan pesanan minimum 50 porsi. Pesanan dapat dilakukan melalui outlet atau Sarirasa Catering, dengan pengambilan di lokasi atau layanan pengiriman tersedia dengan biaya tambahan. Sementara kotak nasi menawarkan paket makanan dalam kotak berisi nasi, hidangan sampingan, dan makanan ringan, dengan pesanan hanya melalui Sarirasa Catering. Pengambilan di toko-toko terpilih dan layanan pengiriman juga tersedia dengan biaya tambahan.

Hantaran Khas Sarirasa Group

Selain itu, Sarirasa Group juga menawarkan hantaran sebagai bagian dari tradisi mengirimkan hadiah kepada teman, kerabat, dan mitra bisnis selama hari-hari istimewa seperti Idul Fitri, Natal, dan Tahun Baru Imlek. Setiap merek di bawah Sarirasa Group memiliki hantaran dengan fokus 
yang berbeda, menonjolkan keunikan dan keberagaman merek-merek tersebut sebagai simbol penghargaan dan harapan untuk menjaga hubungan baik. Pilihan hantaran bervariasi, mengikuti budaya yang ditonjolkan oleh setiap merek di bawah Sarirasa Group, seperti Tumpengan, nasi berbentuk kerucut simbolik dalam budaya Jawa yang melambangkan hubungan dengan Tuhan dalam acara sukacita atau formal.

Tampahan, makanan santai dengan presentasi menarik di atas tampah, adalah pilihan ideal untuk pertemuan informal. Sementara Besek, kotak anyaman bambu berisi hidangan otentik, menjadi hadiah unik dan praktis untuk acara spesial. Hantaran juga mencakup rantang, tumpukan wadah penyimpanan enamel, sebagai pilihan hampers Peranakan Indonesia yang dapat dikirim untuk merayakan ulang tahun atau menyampaikan perhatian.

Balenusa, Ruang Acara Multi-Fungsi 

Di Sarirasa Group, Balenusa telah menjadi ruang acara yang dirancang khusus untuk pertemuan sosial dan kegiatan sosial. Dari rapat korporat hingga acara pernikahan, arisan, atau acara privat, Balenusa menjadi tempat yang menyediakan ruang bagi beragam acara. Selain itu, Balenusa juga menjadi tempat yang didedikasikan untuk kegiatan budaya, di mana anak-anak dapat belajar tarian tradisional atau bermain gamelan, sementara orang dewasa dapat menikmati seni wayang. Tujuan dari setiap acara di Balenusa adalah untuk membantu lebih banyak orang mencintai dan menghargai budaya Indonesia. Balenusa, terinspirasi dari bale tradisional Jawa dengan atap berbentuk kerucut, memiliki area yang beragam termasuk ruang-ruang pribadi dan pendopo atau balai.