Sajikan Aneka Nasi Sambal dan Lauk, Warung Cari Makan Bisa Dijangkau Semua Kalangan

SOLO, POJOKJATENG.COM Kota Solo terus memermak diri sehingga semakin memikat para wisatawan. Pembangunan destinasi wisata religi hingga revitalisasi situs budaya dicanangkan pemerintah kota demi menarik turis domestik hingga mancanegara.

Daya tarik Kota Solo itu juga ditunjang dengan keberadaan tempat sajian pemuas lidah dan perut. Dari sekian banyak titik kuliner, Warung Cari Makan adalah salah satu yang agaknya sulit dilewatkan begitu saja.

Bertempat di Jl Prof. Dr. Supomo No.1 Surakarta, Warung Cari Makan nyaris tak pernah sepi pengunjung saat jam buka, yakni pukul 09.00-22.00 WIB. Berbagai menu yang ditawarkan di antaranya aneka Sego Sambel, dan bermacam lauk seperti Ayam Kampung, Kulit Ayam, Babat, Paru, Oseng Mercon, hingga Cumi Asin Cabe Ijo.

Perintis sekaligus pemilik, Erlinta Yudhantoro mengatakan Warung Cari Makan sejak awal didirikan ingin menjangkau beragam kalangan. Oleh karena itu, Erlin mengupayakan tempat yang bisa memberi rasa nyaman bagi siapa pun.

Konsepnya memang warung apa adanya, gak usah terlalu diinteriorin, interiornya gak usah dibagus-bagusin. Yang penting orang yang pengin makan sini itu gak minder, kata pria yang karib disapa Erlin itu, Rabu (12/7/2023).

Soal menu, menurut Erlin, Warung Cari Makan sengaja menyediakan hidangan yang tak berjarak dari masyarakat. Dia berharap sajian yang ada dapat dinikmati oleh banyak orang.

Kita cuma pengin menunya itu yang semua orang suka, ujar pria 35 tahun itu.

Untuk keluarga maupun sekumpulan kawula muda, Erlin merekomendasikan menu yang cukup komplet di Paket Cobek. Paket tersebut memuat 2 Nasi Putih, 2 Gereh Besek, 2 Sayap, 1 Telur Dadar, Terong, Sambal Orek, Sambal, Lalapan, dan 2 Es Teh. Untuk memesan paket ini, pengunjung hanya perlu merogok kocek Rp60 ribu.

Sebenarnya (Paket Cobek) buat bertiga masih cukup, imbuh Erlin.

Untuk diketahui, Warung Cari Makan buka setiap hari, kecuali Jumat. Kelengkapan menu beserta harganya dapat dicek di sini.

Pelanggan dari Lintas Kota

Warung Cari Makan telah mendapatkan pelanggan dari berbagai kota. Bahkan, beberapa di antaranya datang ke Solo demi melahap hidangan di tempat tersebut.

Terkait hal itu, Erlin acapkali diliputi rasa tak percaya. Pasalnya, ia menilai Solo memiliki banyak titik kuliner legendaris yang bisa jadi referensi wisatawan.

Banyak customer dari luar kota itu malah datang langsung ke sini. Misal dari Jogja, cuma mau ke sini. Masak hanya ke sini, maksudnya di Solo banyak warung legendaris. Kita di lingkup Solo belum legend , bukan makanan khas Solo juga, kata Erlin.

Erlin mengapresiasi upaya pemerintah setempat dalam menarik wisatawan. Menurutnya, hal itu bisa berdampak pada segi perekonomian, khususnya bagi pengusaha kuliner.

Kayak kemarin ada acara di Sriwedari banyak yang mampir ke sini, acara atlet (ASEAN Para Games). Dari pengunjung Masjid (Sheikh) Zayed itu juga. Selain itu ada peziarah, bahkan pemain klub sepak bola Persis Solo, ungkapnya.

Dari luar kota, Madiun, Ngawi, Kudus, apalagi Jogja. Mereka tahunya mungkin dari TikTok, Instagram, imbuh Erlin.

Capaian dan Keberanian untuk Bermimpi

Seperti yang pernah dipandang jauh sebelumnya, Warung Cari Makan hingga saat ini sudah disinggahi pembeli yang bukan dari kalangan tertentu. Siapa pun akan disambut baik dan diperkenankan untuk merasakan kenikmatan dari menu yang ada.

Alhamdulillah bisa seperti ini (ramai). Sebenarnya gak berani mimpi, soalnya awalnya kita memang dari nol. Sampai segini kita gak nyangka, ujar Erlin.

Namun, Erlin tak bisa lekas puas. Ia masih memiliki mimpi yang barangkali tak terbatas, seperti membuka cabang di kota-kota besar Indonesia. Kendati begitu, ia ingin mewujudkannya secara pelan-pelan.

Ke depannya saya pengin bikin central kitchen , kita bikin dapur yang terpisah dari sini (warung). Kalau udah bisa jalan, nanti kalau buka cabang tinggal copy paste , kata Erlin.

Kita masih membangun sistem selama berjalan 3-4 tahun. Insyaallah kalau dimudahkan kita ingin buka di luar kota. Sebenarnya banyak yang nawarin, Jakarta, Bandung, Surabaya, Semarang, Jogja juga ada, lanjutnya.

Erlin menambahkan, sekalipun usahanya sudah berjalan mulus, ia merasa masih perlu banyak belajar. Bekal berupa ilmu kekulineran menurutnya sangat penting untuk kelanggengan bisnis yang ia jalankan.

Kita sambil belajar sama yang senior-senior. Berguru dengan orang yang udah pernah mengalami 20 tahun lebih. Siapa tahun ke depannya bisa mengikuti jejaknya, pungkasnya.