Resep Sapo Tahu Saus Tiram, Masakan Chinese Food yang Mudah Dibuat di Rumah

JAKARTA, celebrities.id - Sapo tahu merupakan salah satu hidangan terkenal dalam masakan Tionghoa. Bahkan, masakan yang satu ini dikenal dengan hidangan yang sederhana dan mudah dibuat.

Bahkan dalam membuat sapo tahu bisa diolah dengan menggunakan sayuran maupun dipadu dengan daging ayam, sapi hingga seafood sekaligus. Salah satu yang bisa dimasak adalah sapo tahu saus tiram.

Nah, berikut ini cara membuat sapo tahu saus tiram di rumah dilansir dari beragam sumber, Selasa (11/7/2023):

Bahan:

1 bungkus tahu telur
1 buah wortel
1/2 bonggol brokoli
1/2 binggol kembang kol
2 buah jagung putern
2 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih
200 gr udang atau ayam potong dadu
2 sdm saus tiram
1/2 sdm tepung maizena dicampur dengan 4 sdm air

Cara membuat:

1. Rendam brokoli dalam air panas selama 5 menit dengan sejumput garam

2. Potong-potong tahu sesuai selera, kemudian lapisi dengan tepung maizena dan langsung goreng dalam minyak panas.

3. Goreng tahu di atas api kecil, dengan sedikut minyak.
Tumis bawang putih yang dicincang kasar, kemudian masukkan udang atau ayam lalu masuk sampai setengah matang.

4. Masukkan kembang kol dan wortel, tambahkan air sesuai selera, dan tambahkan brokoli. Masak hingga air surut.

5. Tambahkan saus tiram, dan tepung maizena lalu masukkan tahu. Aduk-aduk sebentar lalu sajikan.