7 Aneka Resep Olahan Buncis Sederhana, Enak dan Mudah Dibuat!

Ada banyak olahan buncis yang bisa dibuat dengan mudah menggunakan resep sederhana.

Bumbu yang digunakan pada resep olahan buncis juga cenderung simple dan gampang ditemukan.

Tak hanya ditumis, resep olahan buncis sederhana juga bisa digoreng, disayur, atau dimasak dengan bahan lainnya.

Resep Olahan Buncis Sederhana

Enggak perlu bingung mencari referensi resep olahan buncis sederhana yang enak dan mudah dibuat.

Karena INDOZONE sudah merangkum kumpulan aneka resep olahan buncis sederhana yang enak dan simple di bawah ini:

1. Tumis Buncis Ebi

Kalau di rumah ada ebi yang berlebih, tumis saja bersama buncis dan tambahkan bumbu agar cita rasanya lebih nikmat.

Bahan:

Bumbu halus:

Bumbu pelengkap:

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ebi yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan buncis kemudian berikan kecap manis.
3. Tuangkan sedikit air (50 ml), lalu besarkan api, masukkan bumbu lainnya, koreksi rasa.
4. Kalau sudah pas rasanya, taburi teri nasi yang sudah digoreng, aduk sekali saja, matikan api, angkat dan sajikan.

2. Oseng Kikil Buncis Pedas

Salah satu olahan buncis yang harus kamu coba, yaitu oseng kikil buncis yang pedasnya pas di lidah.

Bahan:

Bumbu halus:

Cara membuat:

1. Setelah dipotong-potong, rendam kikil dalam air panas selama 30 menit. Setelah itu tiriskan.
2. Rebus kikil dengan kunyit, jahe, daun salam dan daun jeruk selama 10 menitan dengan api sedang.
3. Matikan api dan bersihkan kikil, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, asam jawa, merica, dan ketumbar. Aduk rata.
5. Masukkan buncis dan kikil. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tuang air secukupnya.
6. Tambahkan gula merah, garam, kaldu jamur, dan kecap manis.
7. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga buncis dan kikil empuk atau matang sambil sesekali diaduk agar tidak gosong.

3. Tumis Buncis Tempe

Tumis buncis tempe paling disukai banyak orang karena resepnya mudah dan cara membuatnya cukup gampang.

Bahan:

Bumbu:

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga layu.
2. Masukkan buncis, aduk rata, kemudian tambahkan tempe, aduk kembali.
3. Tuang air secukupnya, lalu beri bumbu sesuai selera, kemudian tumis lagi.
4. Koreksi rasa, lalu masak sampai meresap sambil diaduk sesekali agar merata. Angkat dan sajikan.

4. Buncis Bawang Putih

Resep tumis buncis sederhana menggunakan bawang putih paling cocok untuk pemula yang ingin memasak buncis.

Bahan:

Bahan saus:

Cara membuat:

1. Bersihkan buncis. Goreng sebentar saja, hanya sampai sedikit layu kira-kira 2-3 menit, angkat lalu tiriskan.
2. Cincang bawang putih, bagi 2 bagian.
3. Satu bagian goreng dengan api kecil hingga krispi, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Tumis satu bagian lagi sampai harum.
5. Masukkan bahan saus dan air maizena. Koreksi rasa.
6. Tata buncis yang sudah digoreng di atas piring saji.
7. Tuang tumisan bawang putih dan taburi bawang putih goreng di atasnya.

5. Tumis Buncis Udang

Agar bunci terasa lebih gurih, campurkan saja dengan bahan lainnya seperti udang, kemudian tumis dengan bumbu.

Bahan:

Bumbu iris:

Bumbu tambahan:

Cara membuat:

1. Potong-potong buncis, kemudian sisihkan.
2. Tumis duo bawang, lalu masukkan cabai dan udang.
3. Aduk-aduk dan tambahkan buncis.
4. Tuangkan sedikit air, setelah agak matang masukkan bumbu tambahan.
5. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.

6. Buncis Masak Sapi

Resep olahan buncis masak sapi pas banget disajikan untuk acara spesial. Langkah membuatnya juga simple banget!

Bahan:

Cara membuat:

1. Rebus buncis dengan sejumput garam dan kaldu jamur kurang lebih selama 4 menit, tiriskan. Lalu siram air es dan tiriskan lagi.
2. Rendam ebi dalam air sampai lunak, tiriskan dan cincang.
3. Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai harum. Tambahkan ebi/rebon, masak hingga wangi.
4. Masukkan daging sapi, aduk-aduk sampai berubah warna.
5. Tuangkan air, saus tiram, dan kecap manis. Biarkan mendidih.
6. Tambahkan garam, lada, dan kaldu jamur. Masak sampai daging empuk. Tes rasa.
7. Angkat dan tabur di atas buncis. Sajikan.

7. Buncis Goreng Telur Asin

Bosan dengan resep buncis yang itu-itu saja? Saatnya buncis digoreng dengan baluran telur asin yang enak.

Bahan:

Bahan pencelup (aduk rata):

Cara membuat:

1. Kukus telur asin selama menit, lalu haluskan dengan garpu.
2. Celupkan buncis ke adonan pencelup, goreng sampai matang dan sisihkan.
3. Tumis kuning telur hingga harum, masukkan daun kari, cabe potong, gula, dan garam. Aduk-aduk hingga wangi.
4. Tambahkan buncis goreng, aduk rata. Angkat dan siap disajikan.

Itulah beberapa resep olahan buncis sederhana yang mudah dibuat oleh pemula. Selamat mencoba di rumah!