Mr. Fox Jakarta dan Otentikasi Rasa Modern Asia Keunikan Kreasi dari Perjalanan Eksotika Asia

Jakarta - Terinspirasi dari kisah perjalanan sosok misterius Mr. Fox

di sepanjang kawasan Asia. Direpresentasikan dengan elevasi berbeda melalui tangan apik Chef Wiem

Kahyang Isha. Menghadirkan cita rasa yang otentik, berani, pun tetap kuat secara karakter negara. Dari

Smoked Ahi Tuna, Bone Marrow Fried Rice, Dry Buta Ramen, Mala Stuffed Chicken, hingga Piscok

Souffle yang menggugah selera. Bersiaplah untuk eksplorasi lewat lidah Anda!

Kenny Tirto, Marketing Manager, Mr. Fox Jakarta and Surabaya, ISMAYA GROUP mengatakan bahwa,

Anda dapat langsung merasakan tema Modern Asia di Mr. Fox Jakarta mulai dari saat menerima menu

yang memang didesain seperti paspor. Mr. Fox Jakarta selalu berpetualang ke seluruh penjuru Asia

untuk berbagi inspirasi dengan partner-in-crime kulinernya yaitu Chef berbakat kami, Wiem Kahyang

Isha. Chef Wiem mengembangkan kreasi masakan khas Asia yang dikombinasikan dengan kreativitas

dan pengalamannya sendiri. Merasakan sensasi seperti berada di negara Asia favorit Anda, menikmati

aroma dan kelezatan otentik Asia yang unik, tanpa harus meninggalkan kenyamanan meja makan Anda.

Wiem Kahyang Isha, Head Chef of Mr. Fox Jakarta and Surabaya mengatakan bahwa, Saya masih

terkenang ketika sedang menikmati tuna panggang yang baru ditangkap dengan penduduk lokal di

Jepang. Hal ini menginspirasi saya untuk menciptakan Smoked Ahi Tuna. Tuna diasapi dengan nasi,

lemon leaf, dan serai. Ada juga comfort food khas Indonesia: nasi goreng, saya hidangkan dengan

sumsum sapi panggang, wagyu berbumbu manis, dan acar telur dengan kecap Jepang. Kami

menyebutnya Bone Marrow Fried Rice. Begitupun dengan Dry Buta Ramen, yang merupakan

reinterpretasi terhadap hidangan ramen dari salah satu restoran di Ebisu, Tokyo. Hidangan menarik

lainnya adalah Mala Stuffed Chicken. Hidangan ini lahir dari cerita Mr. Fox dan pengalaman saya sendiri

semasa kuliah di Singapura, surganya para pecinta kuliner. Menciptakan chicken roulade yang diisi

dengan nasi ayam Hainan, bukan dengan ricotta dan jamur biasa. Menggabungkan spicy mala crisps,

sweet truffle, dan tofu pure, Anda dapat menikmati rasa unik yang belum pernah dirasakan

sebelumnya. Terakhir, cobalah hasil kreasi saya yang terinspirasi dari jajanan pasar, piscok dengan

Piscok Souffle untuk hidangan penutup. Dengan tekstur ringan, namun sangat kaya rasa.

Keliling Eksotika Asia Tanpa Jet Lag!

Menu-menu di Mr. Fox Jakarta akan membawa Anda menjelajahi kawasan Asia dan membuka misteri

cita rasa makanan yang unik, magis, dan luar biasa. Masuki pintu di Mr. Fox Jakarta dan Anda dapat

segera merasakan perjalanan yang menakjubkan melalui resep pilihan dan ramuan koktail di rumahnya

yang sederhana namun eklektik.

Mr. Fox Jakarta menghadirkan hidangan lezat yang memadukan berbagai rasa yang tidak pernah

terpikirkan sebelumnya. Dari pilihan menu brunch sehat yang segar, sentuhan khas Asia modern, hingga

berbagai koktail, wine, dan rare liquor untuk menemani malam Anda.

Dilengkapi dengan bar yang mewah, mixologist yang ramah, dan program hiburan mingguan yang

menarik, Mr. Fox Jakarta adalah tempat terbaik untuk berkumpul menikmati makanan dan koktail lezat

untuk para eksekutif, sosialita, dan pecinta kuliner. Jadi, jika Anda ingin menjelajahi cita rasa Modern

Asia, The House of Fox akan selalu siap menyambut Anda.