Makanan Warteg Berkolesterol Tinggi, dari Kulit Ayam hingga Jeroan

JAKARTA, celebrities.id - Warteg menjadi pilihan saat malas memasak setelah pulang kampung.

Namun, Celeb Hitz perlu waspada. Pasalnya, banyak makanan di Warteg bisa meningkatkan kadar kolesterol loh.

Berikut ulasannya dirangkum dari berbagai sumber, antara lain:

1. Kulit ayam

Menu satu ini umum ada di Warung Tegal (Warteg), selain murah dan enak, kulit ayam memiliki 132 miligram kolesterol per 100 gram. Selain tinggi akan kolesterol dan lemak, kulit ayam seringkali juga mengandung bakteri.

Salah satu bakteri yang umum ada pada kulit ayam adalah Campylobacter jejuni. Bakteri ini merupakan penyebab penyakit Campylobacteriosis yang sangat menular. Maka perlu diwaspadai, kebanyakan orang terkena penyakit ini akan mengalami diare, sakit perut, dan demam selama 25 hari.

2. Jeroan (usus, ati dan ampela)

Siapa yang tidak suka jeroan, mulai dari usus, atu dan ampela, komponen ini mengandung kolesterol tinggi dari bagian tubuh ayam lainnya. Perlu diketahui, tiap ons isi jeroan pada ayam mengandung 8 gram lemak total, yang mencakup 2,7 gram asam lemak jenuh.

Anda harus mengontrol konsumsi makanan ini, sebab mengandung lemak jenuh, efek berbahaya pada kolesterol secara negatif mempengaruhi kadar kolesterol dan berkontribusi pada penyakit kardiovaskular (jantung). .

3. Udang dan Kerang

Tadi ayam, saat ini seafood, perlu tahu hampir semua jenis ikan dan kerang mengandung kurang dari 100 miligram kolesterol per 3 ons sajian yang dimasak.

Sementara kerang mengandung kurang dari 100 miligram kolesterol per 3 ons sajian yang dimasak. Udang mengandung jumlah kolesterol yang agak lebih tinggi, dengan 170 miligram per 3 ons sajian saat dimasak.

4. Cumi

Salah satu makanan seafood yang memiliki kandungan kolesterol yang meningkat secara signifikan rata-rata hampir 400 miligram per 3 ons porsi yang dimasak yaitu cumi. Rekomendasi diet saat ini menyarankan agar kita mengurangi asupan kolesterol hingga kurang dari 300 miligram per hari

Sebagai catatan, untuk meningkatkan imunitas saat dan pasca lebaran, anda juga disarankan memilih sayuran dan buah yang berwarna, lebih banyak mengandung vitamin C. Mengingat juga sedang suhu panas atau sedang berpuasa, asupan yang mengandung vitamin C sangatlah dibutuhkan.

"Dengan vitamin C yang meningkatkan kekebalan, buah jeruk dapat membantu tubuh Anda mempertahankan diri dari infeksi tertentu," kata Lisa Moskovitz, RDN, pendiri dan CEO The NY Nutrition Group dilansir dari Livestrong.