5 Resep Olahan Kornet Sederhana, Bisa Jadi Menu Masakan untuk 1 Minggu
JAKARTA, celebrities.id Resep olahan kornet sederhana. Kornet adalah daging sapi yang diawetkan dalam air garam dan diolah kemudian dimasak dengan cara direbus.
Ada beberapa rekomendasi resep olahan kornet sederhana yang bisa dicoba.
Mau tahu apa saja resep olahan kornet sederhana?
Dirangkum dari berbagai sumber, Sabtu (25/2/2023), simak ulasannya di bawah ini:
Resep Olahan Kornet Sederhana
1. Kornet Bola-bola Keju
Bahan:
250 gram kentang
Kornet
Keju parut
Keju mozarella/quick melt untuk isian, potong kotak-kotak kecil
1/2 bawang bombay, cincang
3 siung bawang putih, haluskan
Susu cair
Kaldu ayam
Lada bubuk
200 gr tepung terigu
Mentega
Telur, untuk coating
Tepung roti, untuk coating
Cara Membuat:
1. Pertama, kupas dan cuci bersih kentang, potong-potong menjadi beberapa bagian, kemudian rebus sampai matang, lalu haluskan.
2. Kemudian lelehkan mentega dalam kuali untuk menumis bawang putih dan bombay. tumis hingga harum, kemudian masukkan kornet
3. Lalu masukkan tepung terigu, kentang yang sudah dihaluskan, susu, aduk sampai rata, kemudian masukkan keju parut. Beri kaldu ayam dan lada secukupnya, aduk hingga adonan matang.
4. Setelah itu bulat-bulatkan adonan, kemudian lumuri dengan telur terlebih dahulu kemudian tepung roti.
5. Simpan di kulkas selama kurang lebih 30 menit, lalu di goreng dengan minyak panas dan api sedang.
6. Goreng hingga warnanya kekuningan, angkat dan tiriskan.
2. Martabak Telur Kornet
Bahan:
3 butir telur ayam
1 bungkus kornet sapi
2 lembar kulit lumpia
2 batang daun bawang
Bumbu:
Garam
Lada bubuk
Penyedap
Cara Membuat:
1. Pertama, daun bawang dicuci bersih dan diiris tipis.
2. Setelah itu kocok telur bersama daun bawang, kornet, garam, lada, air, dan penyedap.
3. Lalu tuang secukupnya minyak goreng ke teflon, letakkan selembar kulit lumpianya dan masukkan adonan telur lalu tutup dengan lembar kulit lumpia lainnya, balik martabaknya.
4. Goreng hingga matang dan warnanya kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
3. Kentang Kornet
Bahan:
1 kaleng kornet ukuran kecil
2 buah kentang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 cabai merah besar
Daun bawang
Penyedap rasa
4. Nasi Goreng Kornet
Bahan:
1 bungkus kornet sapi
1 telur ayam
Nasi putih
Garam
Gula
Margarin rasa bawang putih
Lada bubuk
Cara Membuat:
1. Pertama lelehkan margarin di dalam wajan, kemudian masukan telur dan kornet aduk sampai rata.
2. Setelah itu masukan nasi dan aduk kembali.
3. Tambahkan garam, gula, lada, tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan angkat nasi goreng kornetnya.
5. Tumis Buncis Kornet
Bahan:
250 gr buncis
5 siung bawang merah di iris tipis
3 siung bawang putih geprek
1 bungkus kornet
2 buah cabai merah besar, diiris tipis
1 sdt saos tiram
Merica bubuk
Garam
Penyedap rasa
2 sdm minyak goreng
Air
Cara Membuat:
1. Pertama bersihkan buncis, potong ujungnya, lalu iris sesuai selera
2. Setelah itu tumis irisan bawang merah, geprekan bawang putih dan irisan cabai sampai harum.
3. Kemudian masukkan kornet, kemudian irisan buncis dan air secukupnya.
4. Aduk hingga semua tercampur, kemudian masukkan saos tiram dan merica bubuk.
5. Masak hingga air agak menyusut dan buncis setengah matang. Masukkan garam dan penyedap rasa, tes rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan angkat tumis buncis kornetnya.
