Resep Manisan Jeruk Iris, Inspirasi Hantaran saat Natal

JAKARTA, celebrities.id - Hantaran Natal biasanya berisi kue-kue kering yang lezat dan renyah. Agar momen spesial tersebut semakin berkesan, wajib coba manisan jeruk iris ini sebagai hantaran Natal.

Rasa manisan jeruk yang berpadu dengan asamnya sari buah dijamin bikin keluarga jadi ketagihan. Cara membuat manisan jeruk iris ini pun sangat mudah dan praktis.

Melansir @thantam.amy , Selasa (20/12/2022) berikut resep manisan jeruk iris.

Bahan:

2 sampai 3 buah jeruk
300 gram gula pasir
235ml air
Cokelat hitam (opsional)

Cara membuat:

1. Cuci jeruk dengan air. Gosok jeruk dengan garam dan soda kue untuk menghilangkan sisa bahan kimia, lalu cuci kembali dengan air.

2. Potong jeruk menjadi irisan (masing-masing 0,2-0,3 inci)

3. Tuang air ke dalam panci. Tambahkan irisan jeruk. Pastikan air menutupi mereka. Tempatkan di atas api besar dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil. Tiriskan dan ulangi prosesnya 1-2 kali lagi.

4. Rendam irisan jeruk dengan gula di dalam panci selama 2-4 jam hingga gula berubah menjadi sirup bening. Tambahkan air ke dalam panci sampai menutupi irisan jeruk

5. Didihkan dengan api kecil selama 60-90 menit hingga berubah menjadi transparan.

6. Tinggalkan irisan jeruk manisan ini di atas rak. Biarkan mengering di udara di tempat yang sejuk dan kering selama 1-2 hari, atau keringkan di oven pada suhu 104 derajat celcius dalam 20-30 menit

7. Permen harus renyah, kenyal dan manis dengan rasa jeruk.

8. Celupkan ke dalam dark chocolate leleh (Opsional)

9. Manisan jeruk iris siap dihantarkan!