10 Makanan ini Sudah ada Sejak Era Jawa Kuno, Ada yang Berumur Ribuan Tahun

JAKARTA, iNews.id - Banyak yang belum tahu, 10 makanan ini sudah ada sejak era Jawa kuno. Apa saja? yuk simak artikel berikut ini.

Warisan kuliner Indonesia cukup kaya dan beragam. Dari Sabang hingga Merauke memiliki makanan khas yang terkenal dengan kelezatannya.

Salah satu wilayah yang memiliki makanan khas adalah Pulau Jawa. Khazanah makanan Jawa era Jawa Kuno dapat dilihat dari beberapa prasasti, catatan perjalanan musafir, dan naskah-naskah kuno mendokumentasikan makanan maupun minuman yang dimakan pada era tersebut.

10 Makanan ini Sudah ada Sejak Era Jawa Kuno

1.Urap

Makanan olahan yang terbuat sayur dan dicampur dengan parutan kelapa beserta bumbu lainnya ini setidaknya sudah disebutkan sejak 929 Masehi.

Nama urap tersebut dalam Prasasti Linggasuntan yang dikeluarkan pada era Kerajaan Medang.

2.Tape Ketan

Makanan yang terbuat dari fermentasi ketan sudah disantap pada era Jawa Kuno. Makanan yang bercita rasa manis dan asam ini disebutkan di teks Ramayana versi saduran Jawa.

3.Dodol

Makanan bertekstur kenyal dan legit yang terbuat dari gula gula ini ternyata sudah ada sejak abad ke-10.

Makanan Dodol sendiri tercantum pada prasasti Sanguran di Malang yang dikeluarkan pada 928 Masehi. Di prasasti ini, dodol disebutkan sebagai dwadwal dan dimasukkan ke dalam amik-amikan (camilan).

4.Lalapan

Makanan yang berisi sajian sayur yang tetap dibiarkan mentah atau sekadar direbus sebentar ini turut disebutkan dalam Prasasti Jeru-jeru yang berangka tahun 930 Masehi dari era Kerajaan Medang.

5.Rawon

makanan yang berisi potongan daging sapi dan kuah hitam keluak sudah disebutkan setidaknya sejak abad kesepuluh.

Prasasti yang menyebutkan adalah prasasti Taji yang dikeluarkan pada tahun 901 Masehi dan disebutkan sebagai rarawwan.

Prasasti ini berasal dari Ponorogo, Jawa Timur dan saat ini disimpan di Museum Nasional Indonesia.

6.Pecel

Makanan yang kerap kali ditemukan di daerah Jawa Timur ini, ternyata juga tercantum dalam Ramayana versi saduran Jawa.

Berisi aneka sayuran ditambah dengan saus kacang membuat masakan ini makin nikmat.

7.Wajik

Wajik merupakan kudapan yang terbuat dari beras ketan yang dimasak dengan gula jawa, dan santan merupakan amik-amikan (cemilan).

Nama kudapan ini telah disebutkan di prasasti Taji yang dikeluarkan pada tahun 901 Masehi.

8.Ikan Asin

Keberadaan ikan asin setidaknya disebutkan di Prasasti Waharu I atau Prasasti Jenggolo yang diterbitkan pada tahun 929 Masehi dan disebutkan sebagai kujur.

Berbagai jenis ikan lain juga diasinkan seperti tenggiri, kembung, selar, hingga bawal.

9.Dendeng

Makanan berupa daging yang dikeringkan dan dibumbui sehingga membentuk lembaran-lembaran tipis ini turut disebutkan dalam Prasasti Taji yang berangka tahun 901 Masehi dari era Kerajaan Medang.

10.Dawet

Dawet merupakan minuman tradisional Jawa yang sudah ada sejak zaman Kerajaan Kediri, sekitar abad ke-12 Masehi.

Dawet tercantum dalam kitab Kresnayana yang berkisah tentang percintaan Krisna dan Rukmini.