Cara Membuat Leker Teflon dengan Resep Sederhana, Gampang!
Kalau kamu suka beli camilan, pasti tahu dong jajanan yang satu ini, namanya kue leker.
Leker sebenarnya merupakan makanan khas Surabaya yang lebih dikenal dengan sebutan kue pisang.
Di Jakarta dan kota-kota lainnya, leker memiliki tekstur yang renyah dengan cita rasa yang manis.
Biasanya, leker diisi dengan meises, gula, kacang, dan kental manis agar terasa lebih nikmat.
Resep Leker
Untuk membuat leker, dibutuhkan resep adonan kulit leker yang garing dan bahan isian yang bisa disesuaikan dengan selera.
Resep leker yang telah selesai diadon, kemudian akan dipanggang dan disajikan dalam bentuk setengah lingkaran.
Bahan utama:
Bahan isi:
Cara Membuat Leker
Setelah semua bahan leker tersedia, saatnya mencoba resep leker teflon yang mudah dan praktis.
Adapun langkah-langkah cara membuat leker dengan mudah yakni sebagai berikut:
-
Campur semua bahan utama. Aduk rata lalu saring supaya tidak ada gumpalan.
-
Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil.
-
Tuang adonan sebanyak 1 sendok kuah, lalu ratakan hingga menjadi tipis.
-
Panggang sampai hampir kecokelatan, kemudian beri isian (bisa diganti sesuai selera).
-
Masak sebentar sampai adonan matang, lalu lipat menjadi dua dengan bentuk setengah lingkaran. Angkat dan sajikan.
Tips Membuat Leker
Agar tekstur leker yang dihasilkan tetap garing dan renyah, ada beberapa hal yang harus diperhatikan.
Berikut ini tips cara membuat leker teflon yang tipis dan renyah, dijamin anti gagal:
Itulah cara membuat leker dengan resep sederhana yang mudah dan praktis. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
