Resep Bomboloni Enak Super Lembut dan Anti Gagal, Gampang!
Bomboloni merupakan donat berbentuk bulat asal Italia yang di dalamnya dilengkapi dengan isian selai.
Berbeda dengan donat yang bentuknya cincin, bomboloni terlihat lebih padat karena filling -nya ada di dalam.
Namun, soal tekstur, bomboloni tak kalah empuk dan lembut jika dibandingkan dengan donat biasa.
Itulah sebabnya, banyak orang yang lebih menyukai bomboloni karena lebih praktis dan remah-remahnya tidak mudah berceceran.
Resep Bomboloni
Sebelum mencoba resep bomboloni , siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan, baik bahan adonan maupun bahan isian.
Bahan untuk membuat bomboloni tidaklah sulit, karena mudah ditemukan dengan harga yang cukup terjangkau.
Cara Membuat Bomboloni
Setelah menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, saatnya mencoba resep bomboloni lembut yang anti gagal.
Cara membuat donat bomboloni ini tergolong mudah dipraktekkan, bahkan bagi pemula sekali pun.
-
Campurkan semua bahan menjadi satu, kecuali margarin ( butter ) dan garam. Ulen sampai setengah kalis.
-
Masukkan margarin ( butter ) dan garam, kemudian ulen lagi sampai kalis.
-
Diamkan adonan kurang lebih selama 15 menit.
-
Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 40 gram rounding.
-
Proofing selama 30 menit atau sampai adonan bomboloni mengembang dua kali lipat.
-
Kemudian goreng bomboloni dengan api kecil sampai kecokelatan, balik satu kali saja.
-
Angkat, dan hentakkan saringan sekali untuk mengeluarkan udara dalam adonan.
-
Biarkan sampai dingin, lalu isi filling sesuai selera.
Itulah cara membuat donat bomboloni dengan resep yang mudah, dijamin hasilnya empuk dan lembut. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
