Cobain Sate Domba Afrika dengan Pisang Goreng, Ternyata Lezat!

GenPI.co - Para pencinta sate wajib mencoba Sate Domba Afrika Haji Malik yang berada di kawasan Jakarta Selatan.

Penampilan Sate Domba Afrika Haji Malik terbilang unik, karena jauh berbeda dari sate pada umumnya.

Sate Afrika tersebut terdiri dari potongan kecil domba panggang dengan taburan bawang bombay.

Rasanya pun lembut dan tidak alot, dengan teksturnya kering yang penuh rempah berbumbu.

Kelembutan daging domba sangat pas dipadukan dengan renyahnya potongan bawang bombay.

Sate domba tersebut disajikan bersama sambal pedas yang digiling, ditumis kemudian diblender.

Selain itu, ada juga cocolan lainnya, yakni mayones yang dapat menambah cita rasa.

Potongan sate domba Afrika ini bisa disantap dengan nasi putih. Namun, jika kamu ingin merasakan pengalaman makan ala Afrika, coba pesan pisang goreng sebagai pengganti nasi.

Kamu akan terkejut karena perpaduan rasa sate domba Afrika dan pisang goreng ternyata cocok di lidah.

Kedai yang berdiri pada 2018 tersebut menyuguhkan aneka hidangan domba seperti sate domba panggang Africa, iga domba panggang, sop bening domba, kari domba, mie goreng domba panggang dan mie rebus domba.

Pemilik Sate Domba Africa Haji Malik, Raen Maliki, menuturkan proses memasak domba panggang Afrika ini butuh waktu yang cukup panjang.

Daging domba dibakar, kemudian dikukus, lalu dibakar lagi dua kali agar lembut dan tidak berbau prengus.

Proses masak yang lama tersebut diklaim membuat daging domba yang disajikan di sana rendah kolesterol.

Domba yang dipakai untuk sate ini adalah domba dengan berat di atas 25 kilogram, kata Raen, Rabu (11/5).

Bagaimana, tertarik untuk mencoba kuliner Sate Domba Africa Haji Malik? (Ant)

Video populer saat ini: