Edamame, Camilan Kaya Protein Ini Efektif Kontrol Kolesterol

Menjaga kadar kolesterol tidak hanya dilakukan dengan mengurangi makanan berlemak. Pilihan camilan sehari-hari juga perlu diperhatikan. Salah satu makanan yang bisa menjadi alternatif camilan sehat adalah edamame, yang kaya protein nabati, serat, dan mengandung lemak jenuh dalam jumlah rendah.

Edamame merupakan kacang kedelai muda yang kerap disajikan sebagai camilan. Selain memiliki rasa yang gurih, makanan ini mengandung sejumlah nutrisi yang dapat mendukung kesehatan jantung dan membantu menjaga kadar kolesterol.

Dikutip dari Verywell Health, edamame mengandung protein nabati berkualitas tinggi, serat pangan, serta lemak yang baik untuk kesehatan jantung. Kombinasi nutrisi tersebut membuat edamame dapat menjadi pilihan camilan bagi orang yang ingin menjaga kadar kolesterol.

Baca Juga : Punya Kolesterol Tinggi? Ini Menu dan Waktu Sarapan yang Disarankan

Edamame Kaya Protein dan SeratAhli diet terdaftar Steven Surico mengatakan edamame dapat membantu mengelola kadar kolesterol karena mengandung protein nabati dan serat, sementara kandungan lemak jenuhnya relatif rendah.

Dalam satu porsi edamame terdapat sekitar 18 gram protein kedelai. Sementara itu, konsumsi sekitar 25 gram protein kedelai per hari dikaitkan dengan penurunan kadar kolesterol LDL dan kolesterol total.

Kolesterol LDL sering disebut sebagai kolesterol “jahat” karena kadar yang terlalu tinggi dapat berkontribusi terhadap penumpukan plak di pembuluh darah. Karena itu, menjaga kadar LDL tetap terkendali menjadi salah satu bagian penting dalam menjaga kesehatan jantung.

Kandungan lemak jenuh yang rendah pada edamame juga menjadi nilai tambah. Mengganti makanan tinggi lemak jenuh dengan sumber protein nabati dapat membantu mendukung pola makan yang lebih sehat untuk jantung.

Baca Juga : Punya Kolesterol Tinggi? Hindari 5 Sarapan Ini Agar Jantung Tetap SehatEdamame Bisa Jadi Pengganti Camilan Olahan

Kebiasaan ngemil juga dapat memengaruhi kualitas pola makan sehari-hari. Keripik, kue, atau makanan manis umumnya memiliki kandungan protein dan serat yang lebih rendah sehingga tidak selalu memberikan rasa kenyang dalam waktu lama.

Edamame bisa menjadi pilihan alternatif karena mengandung protein dan serat yang membantu membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.Dengan demikian, mengganti sebagian camilan olahan dengan edamame dapat menjadi langkah sederhana untuk memperbaiki kualitas asupan harian.

Edamame dapat dikonsumsi dengan cara direbus atau dikukus. Namun, cara penyajian juga perlu diperhatikan. Menambahkan terlalu banyak garam atau bahan tinggi lemak dapat mengurangi manfaatnya sebagai camilan sehat.

Edamame Bukan Satu-satunya Cara Menjaga KolesterolMeski memiliki kandungan nutrisi yang mendukung kesehatan jantung, mengonsumsi edamame saja tidak cukup untuk menjaga kadar kolesterol tetap sehat.Pola makan secara keseluruhan tetap menjadi faktor penting. Masyarakat dianjurkan memperbanyak konsumsi sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, serta sumber protein nabati.

Selain memperhatikan makanan, menjaga berat badan, rutin melakukan aktivitas fisik, tidak merokok, dan membatasi makanan tinggi lemak jenuh juga dapat menjadi bagian dari gaya hidup untuk menjaga kesehatan jantung.

Jadi, edamame dapat menjadi salah satu pilihan camilan yang lebih sehat untuk dimasukkan ke dalam pola makan sehari-hari. Namun, manfaatnya akan lebih optimal jika dibarengi dengan pola makan seimbang dan gaya hidup sehat secara keseluruhan.