Kue Keranjang Imlek Marga Hsiung Sukabumi, Legendaris Sejak 1950

SUKABUMI, celebrities.id - Kue keranjang atau dodol cina, jadi penganan khas Tahun Baru Imlek. Usaha pembuatan Kue Keranjang pun ramai pemesanan menjelang Imlek.

Seperti usaha dodol cina merk Marga Hsiung, sudah ada sejak 1950-an. Pengrajin dodol cina legendaris sudah turun temurun diwariskan.

Pabrik yang berawal wilayah Kelurahan Tipar, Kota Sukabumi. Hingga sekarang pabriknya pindah ke Jalan Merbabu, Karangtengah, Gunungpuyuh, Kabupaten Sukabumi.

Namun, hanya digunakan sebagai pabrik pembuatan kue keranjang selama satu bulan saja. Untuk pembuatannya, dodol cina merk Marga Hsiung menggunakan cetakan dari kayu.

Meskipun untuk mengaduk adonannya sudah menggunakan mesin. Sebanyak 8 ton kue keranjang ini siap dipasarkan.

Selain di Sukabumi juga dikirim ke daerah Bogor, Jakarta, Bandung, dan Tasikmalaya. Harga kue keranjang ini dijual dengan harga Rp40 ribu-Rp45 ribu per kilonya.

Kontributor: Dharmawan Hadi