Tata Cara Penyembelihan secara Tradisional Menurut Islam, Disunahkan Baca Takbir

JAKARTA, celebrities.id - Tata cara penyembelihan hewan secara tradisional dalam ajaran Islam perlu menjadi perhatian umat Muslim. Selain berniat karena Allah SWT, penyembelih juga disunahkan membaca takbir tiga kali.

Dengan membiasakan menyembelih hewan yang akan dikonsumsi sesuai dengan syariat Islam, secara tidak langsung telah peduli terhadap kesehatan jiwa dan raga bagi pribadi, keluarga dan lingkungan sekitar.

Dilansir dari berbagai sumber pada Kamis (2/3/2023), celebrities.id telah merangkum tata cara penyembelihan secara tradisional, sebagai berikut.

Tata Cara Penyembelihan secara Tradisional

Inilah tata cara penyembelihan hewan secara tradisional yang dapat kamu simak, seperti dikutip dari Modul Pendidikan Agama Islam dan Budi Pekerti Kelas IX (2019) oleh Muhammad Ahsan.

a. Pertama adalah dengan menyiapkan lubang penampung darah.
b. Arahkan hewan yang akan disembelih dihadapkan kiblat, lambung kiri di bawah.
c. Kaki hewan dipegang kuat-kuat atau diikat, kepala ditekan ke bawah lubang penampung darah yang sudah disiapkan.
d. Setelah itu, leher hewan diletakkan di atas lubang penampung darah yang sudah disiapkan.
e. Berniat menyembelih dan membaca basmalah dan takbir.
f. Mengarahkan pisau (alat penyembelih) pada bagian leher hewan.
g. Sembelihlah hewan sampai terputus tenggorokan, saluran makanan dan urat lehernya.

Keutamaan Penyembelihan Hewan

1. Membuat daging hewan halal untuk dikonsumsi.
2. Membuat kualitas daging menjadi lebih baik dan sehat. Hal itu dikarenakan darah akan keluar dari tubuh hewan secara sempurna.
3. Dagingnya menjadi lebih layak dikonsumsi, karena darah hewan keluar secara maksimal sehingga dihasilkan healthy meat (daging yang sehat) yang layak dikonsumsi bagi manusia. Jenis daging dari hasil sembelihan semacam ini sangat sesuai dengan prinsip Good Manufacturing Practices (GMP) yang menghasilkan Healthy Food.
4. Daging yang disembelih secara Islami akan memiliki penampilan yang lebih bagus, warnanya juga merah cerah. Sehingga dari sisi kualitas baik dari kesehatan, nilai gizi dan yang lainnya juga akan menjadi lebih baik.