Jaga Kesehatan Jantung, Ganti Camilan dengan Kacang yang Kaya Manfaat

JAKARTA - Kacang telah lama dikaitkan dengan kesehatan jantung. Bahkan mengonsumsi kacang secara teratur dapat menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung dan penyakit kardiovaskular lainnya.

Penelitian Loma Linda University mengungkap sebuah temuan yang dilakukan pada lebih dari 80.500 orang dewasa di Amerika Serikat dan Kanada, yang diikuti selama sekitar 11 tahun. 

Hasilnya menunjukkan bahwa orang yang paling banyak makan kacang memiliki risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular hingga 14 lebih rendah dibanding mereka yang jarang mengonsumsinya.

Risiko kematian akibat penyakit jantung iskemik turun hingga 19 bagi mereka yang mengonsumsi kacang pohon dan kacang tanah. Dan 27 bagi mereka yang mengonsumsi kacang pohon seperti almond, walnut, cashew, atau pistachio.

Kacang sangat baik untuk kesehatan jantung karena kaya akan nutrisi penting yang mendukung kesehatan jantung. Berikut kandungan dalam kacang, seperti dikutip eatingwell, Sabtu (15/11/2025). 

1. Lemak tak jenuh sehat
2. Serat
3. Mineral seperti magnesium
4. Vitamin dan fitosterol nabati

Kandungan ini membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL), meredakan peradangan, serta menjaga elastisitas pembuluh darah. Di mana tiga hal ini adalah faktor kunci dalam mencegah penyakit jantung.

Disebutkan pula bahwa mengganti sebagian konsumsi daging merah atau daging olahan dengan kacang bisa memberikan manfaat kesehatan jantung yang signifikan. Para ahli menyarankan mengonsumsi sekitar satu genggam kecil atau sekitar 28 gram kacang tanpa garam beberapa kali dalam seminggu.

Kacang bisa dinikmati dengan berbagai cara sederhana seperti dijadikan camilan pengganti keripik atau camilan ultra olahan. Bisa juga dengan menambahkan kacang pada salad, tumisan, atau makanan lainnya.

Tak hanya itu, mencampurkan berbagai jenis kacang juga bisa mendapat berbagai manfaat tambahan karena terdapat variasi nutrisi di dalamnya. Sehingga, hanya dengan menyisihkan sedikit ruang dalam camilan harian untuk kacang-kacangan, manfaatnya bisa besar untuk kesehatan jantung. 

Tentunya, kebiasaan ini harus dipadukan dengan pola makan seimbang, aktivitas fisik teratur, tidur yang cukup, dan pengelolaan stres sehingga bisa menjadi investasi besar bagi kesehatan jangka panjang.