Ide Menu Sarapan, Cobain Resep Steam Tahu Udang Moms

IDE menu sarapan enak dan hangat ini bisa dicoba Moms. Sarapan diperlukan untuk tubuh, perlu diperhatikan agar nutrisinya lengkap dan tidak terlalu berat.

Salah satunya yang tepat ialah menu steam tahu udang. Menu ini cocok jadi santapan saat sarapan karena cita rasanya yang ringan dan juga hangat.

Menu steam tahu udang ini juga memiliki nutrisi dari tahu dan udang yang lezat. Cara masaknya yang dikukus pun membuat menu ini semakin sehat dan cocok disantap di pagi hari.

Penasaran, bagaimana membuat steam tahu udang yang cocok untuk sarapan? Berikut resepnya dari akun Instagram, @firhanmci6, Senin (7/7/2025).

Bahan-bahan:

- 1 ½ pcs egg tofu

- 1 butir bawang putih iris

- Bahan udang:

- 150 gr udang kupas

- 1 ½ sdm putih telur

- 1 butir bawang putih

- ¼ ruas jari jahe (dikit aja)

- ½ sdt garam

- ½ sdt penyedap

- 1 sdt gula

- ½ sdt minyak wijen

Bahan kuah:

- 100 ml air

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm saus tiram

- ½ sdm minyak wijen

- 2 sdt gula

- ¼ sdt lada

- ½ sdt garam

Cara membuat:

- Iris-iris tahu tofu dan jangan terlalu tipis, lalu bolongkan bagian tengah

- Cincang udang yang sudah dibersihkan

- Bumbui dengan parutan bawang putih, jahe lalu tambahkan telur, garam, penyedap rasa, tepung minyak wijen dan gula. Aduk merata

- Isi tahu yang sudah diberi lubang dengan adonan udang

- Buat kuah dengan mencampurkan semua bahan, tuang kuah ke tahu yang sudah diisi. Kemudian kukus

- Setelah matang, steam tahu udang ini bisa disantap dengan kuah yang nikmat.