Resep Keripik Daging, Camilan Sehat yang Bisa Jadi Favorit si Kecil

JAKARTA - Bagi Anda yang bingung cara mengolah daging atau bosan dengan menu yang itu-itu saja, Anda bisa membuat cemilan anak yang sehat lewat keripik daging.

Ya, daging tidak hanya diolah menjadi semur, dendeng atau rendang saja. Bisa juga dibuat keripik daging. Cita rasa keripik ini, manis, asin dan gurih. Tentu bisa jadi camilan favorit keluarga di libur akhir pekan seperti sekarang ini.

Baca Juga: 7 Makanan yang Meningkatkan Hormon Kebahagiaan, Bikin Happy Tiap Hari

Berikut resep keripik daging, seperti dilansir dari Instagram @devinahermawan, Sabtu (4/5/2024).

Resep Keripik Daging

Bahan bumbu halus:15 gr lengkuas23 gr bawang putih25 gr bawang merah6 gr ketumbar2 butir telur

Bahan lainnya:375 gr daging sapi iris½ sdm kecap inggris1 ½ sdm gula palem4 gr baking powder1 sdt garam1 sdt kaldu jamur1/8 sdt merica

Pelapis kering:tepung sagu

Cara membuat:1. Iris lengkuas lalu masukan ke dalam blender bersamaan dengan bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar, garam, gula palem, kaldu jamur, baking powder dan kecap inggris, blender hingga halus

2. Susun daging di dalam tray dalam keadaan beku kemudian tuang bumbu halus, ratakan. Diamkan di dalam kulkas semalaman atau di suhu ruang selama 2 jam

3. Balurkan ke dalam tepung sagu kemudian sisihkan ke dalam saringan

Baca Juga: 7 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi setelah Usia 30 Tahun, Nomor 2 Bisa Bikin Mandul

4. Goreng di api sedang hingga setengah kering kemudian kecilkan api, masak hingga kering kecokelatan dan tiriskan

5. Keripik daging siap disajikan.