Resep Bento Cake untuk Bekal ke Kantor, Cocok untuk Ngemil Santai
RESEP hari ini adalah bento cake, kue yang bisa dibawa sebagai bekal untuk menjadi camilan di kantor. Selain rasanya yang manis, tentu saja mengenyangkan.
Bekal ini pun bisa saja kita berikan ke orang lain sebagai hadiah. Nah, berikut resepnya seperti dilansir dari akun Cookpad Sach Kitchen, @sachkitchen.
Bahan Cake:
2 butir telur
50 gr gula pasir
1/4 sdt SP
1/2 sdt vanili bubuk
15 gr margarin, lelehkan
15 ml minyak goreng
50 gr terigu
10 gr cokelat bubuk
Bahan Lainnya:
Buttercream/whipcream
Pewarna makanan
Simple sirup
Cara Membuat
1. Kocok telur, gula, vanili dan sp hingga pucat dan kental berjejak
2. Ayak terigu dan coklat bubuk, lalu mix hanya hingga tercampur rata.
3. Masukkan lelehan margarin dan minyak goreng, aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Tuang ke loyang, lalu hentak-hentakkan agar udara di adonan keluar. Kemudian oven di suhu 170C selama 25-30 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)
5. Potong kue sesuai ukuran lunch box, lalu oles dengan simple sirup, kemudian beri krim dan tumpuk dengan potongan kue lainnya.
6. Tutupi bagian kue dengan krim putih, lalu ratakan dan simpan di kulkas hingga set. Setelah set, timpa dengan krim berwarna hijau, lalu ratakan.
7. Hias sesuai selera.
