Resep Buka Puasa Sop Buntut Mini, Cocok Disantap Bersama Pasangan

RESEP buka puasa hari ini adalah sop buntut mini yang cocok disantap di musim hujan. Sop buntut memang kerap menjadi makanan yang dirindukan karena rasanya yang nikmat.

Nah, berikut resep sop buntut mini seperti dilansir dari akun Cookpad Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan), @L0708702021. Menu ini pun bisa dinikmati untuk 4 orang.

Bahan-bahan

500 gram buntut mini

2 buah wortel

1 liter air

1 batang daun bawang seledri

1 sachet bumbu Sop Racik

1/6 sendok teh garam

1 ruas jahe geprek

1/2 buah biji pala

1/2 sendok teh lada bubuk

1/6 sendok teh kaldu jamur

2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat

1. Rebus air 1 liter, setelah mendidih rebus buntut mini sekira 15 menit, lalu buang airnya

2. Tempatkan air bersih dalam presto 1 liter, masukkan buntut yang telah direbus, jahe geprek, biji pala

3. Masak 30 menit, atikan kompor, tunggu sampai presto bisa dibuka.

4. Nyalakan kembali apinya biarkan mendidih, masukkan wortel, bumbu Sop, masak 5 menit.

5. Tambahkan garam dan lada bubuk. Matikan kompor, masukkan daun bawang seledri

6. Pindahkan ke mangkok, beri bawang goreng, sajikan.