Resep Makan Malam Ayam Goreng Sereh dan Capcay
AYAM goreng sereh disajikan dengan capcay tentu begitu nikmat. Apalagi disantap bareng keluarga.
Resep ini begitu simpel, sehingga mudah untuk diikuti. Bahan yang digunakan pun tidak sulit.
Mengutip berbagai sumber, Selasa (5/12/2023), berikut resep yang bisa dicoba di rumah.
Ayam Goreng Sereh
(Instagram @wulanfoods)
Bahan:
4 buah paha ayam
2 batang sereh (blender kasar)
Air secukupnya
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt kunyit bubuk
2 cm jahe
Garam, gula
Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat:
1. Siapkan panci, masukkan ayam dan sereh.
2. Tambahkan bumbu halus dan masak hingga air menyusut dan ayam matang.
3. Panaskan minyak, lalu goreng ayam beserta ampas bumbu hingga kuning keemasan.
4. Angkat dan sajikan.
