Penyebab dan Akibat Kekurangan Vitamin C

RAKYAT.NEWS, HEALTH Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, adalah salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Vitamin C berperan dalam banyak fungsi tubuh, termasuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan, produksi kolagen, penyerapan zat besi, sistem kekebalan tubuh, dan perlindungan terhadap radikal bebas. Kekurangan vitamin C dalam tubuh dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

Secara umum, kekurangan vitamin C disebabkan oleh pola makan yang kurang seimbang dan kurangnya konsumsi buah dan sayuran yang mengandung vitamin C tinggi. Dalam beberapa kasus, kondisi medis tertentu atau kebiasaan buruk juga dapat menyebabkan kekurangan vitamin C pada tubuh.

Salah satu penyebab utama kekurangan vitamin C adalah diet yang tidak seimbang. Pola makan yang tinggi olahraga, makanan olahan, dan kurangnya konsumsi buah dan sayuran segar dapat menyebabkan kekurangan vitamin C. Beberapa buah dan sayuran yang mengandung vitamin C tinggi antara lain jeruk, stroberi, kiwi, paprika, brokoli, dan tomat. Jika seseorang tidak mengonsumsi cukup jenis makanan ini, maka dapat terjadi kekurangan vitamin C dalam tubuh.

Selain pola makan yang tidak seimbang, beberapa kondisi medis juga dapat menyebabkan kekurangan vitamin C. Misalnya, gangguan penyerapan seperti penyakit Crohn atau celiac dapat mengganggu penyerapan vitamin C oleh tubuh. Selain itu, kebiasaan merokok juga dapat menyebabkan kekurangan vitamin C karena merokok menguras vitamin C dalam tubuh.

Kekurangan vitamin C dalam tubuh dapat menyebabkan beberapa akibat yang merugikan. Salah satunya adalah penyakit skorbut, yang ditandai dengan gejala seperti anemia, pembengkakan gusi, mudah memar, dan perdarahan pada kulit dan gusi. Pasien dengan skorbut juga mungkin mengalami kelemahan otot, nyeri sendi, kesulitan menelan, dan penurunan fungsi sistem kekebalan tubuh.

Selain itu, kekurangan vitamin C juga dapat menyebabkan kerentanan terhadap infeksi, lambatnya proses penyembuhan luka, kulit yang kering dan bersisik, dan rambut yang rapuh. Jika kekurangan vitamin C tidak diatasi, dapat menyebabkan masalah kesehatan yang lebih serius, seperti masalah jantung, penurunan fungsi organ vital, dan gangguan pertumbuhan.

Pencegahan kekurangan vitamin C bisa dilakukan melalui pola makan yang seimbang dan mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C. Jika seseorang tidak dapat memenuhi kebutuhan vitamin C melalui makanan, maka konsumsi suplemen vitamin C dapat menjadi pilihan yang baik. Namun, penting untuk mematuhi dosis yang direkomendasikan dan berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen.