All You Can Eat Khas Mongol Hadir di Citos, Sajikan Kuliner Cina Muslim
Di Jakarta banyak bermunculan restoran All You Can Eat (AYCE) dengan berbagai konsep yang memanjakan para pecinta kuliner. Konsep restoran AYCE adalah makan sepuasnya dengan satu kali transaksi pembayaran di pukul rata.
Jika dulu konsep AYCE khususnya untuk barbeque dan shabu-shabu, kini hadir Happy Sheep Hot Pot and Shao Kao yang menyajikan hidangan khas Mongolia di Cilandak Town Square, Jakarta Selatan.
Happy Sheep Hot Pot and Shao Kao menyajikan makanan lokal Mongolia Dalam yang sebagian besar terdiri dari hot pot dan BBQ, perpaduan dari budaya yang berubah karena masakannya mewakili pengaruh Mongolia dan Cina.
Menu utamanya yakni hot pot, rebusan, dengan berbagai pilihan daging seperti daging domba yang menjadi hidangan khas orang Mongolia, daging sapi, daging wagyu, dan daging ayam.
Sebagian besar makanannya mirip makanan Cina Muslim dengan penekanan khusus pada daging domba. Hidangan Mongolia Dalam juga terdiri dari banyak pangsit, mie, roti, dan panekuk, daripada nasi.
Yang membedakan kami dari yang lain adalah menu kami berasal dari wilayah Mongolia Dalam. Mirip dengan banyak daerah di Cina, hot pot adalah gaya memasak yang populer. Hot pot Mongolia biasanya memiliki sup yang beraroma kuat namun tanpa rempah-rempah pedas seperti di Cina bagian tengah," ujar Direksi Maknala Group Irjen Jayadi di Citos, Jakarta, Senin (15/5).
Bagi pecinta kukiner yang suka berburu makanan lezat dan halal, tidak ada ruginya menjajal Happy Sheep Hot Pot and Shao Kao. Happy Sheep Hot Pot and Shao Kao ditujukan untuk memberikan pengalaman baru kepada pelanggan dengan mencoba berbagai jenis hidangan Mongolia.
Jayadi menyebutkan jenis shao kao di Happy Sheep dipanggang secara baik dengan lapisan rempah-rempah untuk memberikan rasa khas yang kuat. Di mana rekomendasi menu antara lain original soup, mala soup and laksa soup hot pot serta shao kao.
Beberapa jenis sup juga tersedia untuk memberikan beragam cita rasa pada hidangan hot pot yang disantap antara lain sup original, pedas, jamur, laksa, cooling, dan sup mala khas Mongolia yang memberikan sensasi rasa pedas dari biji merica yang dikirim langsung dari China.
Selain hot pot, menu andalan yang ditawarkan oleh Happy Sheep Hot Pot and Shao Kao adalah shao kao atau sate daging panggang dari wilayah Mongolia Dalam (Inner Mongolia).
Beberapa pilihan shao kao yang tersedia antara lain shao kao sapi, shao kao domba, shao kao ayam, dan shao kao hidangan laut.
Soal harga, Happy Sheep Hot Pot and Shao Kao memberikan paket hot pot dan shao kao mulai dari Rp198 ribu hingga Rp368 ribu.
