Rajin Konsumsi Ikan Bisa Cegah Penularan Bakteri dan Virus, Begini Penjelasannya
JAKARTA, celebrities.id - Ikan menjadi salah satu sumber makanan sehat yang memiliki banyak manfaat positif bagi tubuh manusia. Kandungan protein yang terdapat pada ikan mampu meningkatkan antibodi dan mencegah penularan bakteri maupun virus.
Guru Besar Ilmu Gizi IPB University dan Ketua Umum PERGIZI PANGAN Indonesia, Professor Hardinsyah mengatakan, jika asupan protein dapat terpenuhi, maka bisa membuat seseorang terbebas dari infeksi virus dan bakteri.
"Terbebas jenis apapun bakteri jahat atau virus. Salah satu cara yang meningkatkkan asupan vitamin B itu serving ikan 30 persen nah kalau tiga kali itu 100 gram kan," kata Profesor Hardinsyah, saat ditemui di acara Protein Hewani Cegah Stunting, Jakarta Selatan, Kamis (26/1/2023).
"Protein ikan bagus buat antibodi," ujar Profesor Hardinsyah.
Selain itu, masyarakat juga bisa memilih jenis ikan yang hendak diolah untuk dinikmati bersama keluarga. Sebab ada beberapa jenis ikan yang memiliki karakteristik berbeda dan bisa dipilih sesuai dengan selera.
"Tergantung ikan banyak tulang dan daging sedikit. Umumnya ikan laut kan banyak daging, cara masaknya bisa tulang hancur jadi bisa dimakan semua," tutur Profesor Hardinsyah.
