Resep Klapertart Kukus, Camilan Lembut yang Jadi Favorit dan Mudah Dibuat

Klapertart atau klappertaart merupakan kue asli Indonesia khas daerah Manado yang diadopsi dari Belanda. Secara harfiah klapertart adalah kue kelapa.

Hal ini dikarenakan klapertart terbuat dari k elapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Camilan satu ini juga dapat dibuat secara dipanggang ataupun di kukus, lho. Dilansir dari laman endeus.tv , berikut resep klapertart kukus.

Bahan:

Taburan:

Cara Membuat:

1. Dalam sebuah wadah, aduk rata tepung terigu, tepung maizena, custard powder, kuning telur, susu cair, dan air kelapa. Saring dan tuang ke dalam panci.
2. Tambahkan gula pasir dan garam, masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mengental.
3. Masukkan daging buah kelapa muda dan kismis, aduk hingga rata. Matikan api, tambahkan mentega, aduk hingga rata. Angkat.
4. Tuang adonan ke dalam 8 buah wadah aluminium (@ volume 200 ml) hingga penuh. Kukus Klapertart dalam dandang panas selama 15 menit, angkat.
5. Taburi klapertart dengan taburan secukupnya, sajikan segera.

Selamat mencoba, Beauty!