6 Makanan yang Mengandung Asam Folat Tinggi, Cocok untuk Ibu Hamil!
Asam folat sebenarnya merupakan nama lain dari vitamin B9, yang berasal dari bahasa Latin \'folium\' artinya daun.
Bagi ibu hamil, asam folat berperan penting dalam mengurangi risiko bayi mengalami cacat saat lahir.
Sedangkan bagi anak-anak dan orang dewasa, mengonsumsi makanan yang mengandung asam folat, dapat mencegah anemia.
Asam folat bisa ditemukan dalam banyak makanan, mulai dari sayuran, buah-buahan, biji-bijian, dan kacang-kacangan.
Makanan yang Mengandung Asam Folat
Ada beberapa makanan yang mengandung asam folat tinggi, sehingga banyak dikonsumsi oleh ibu hamil, di antaranya:
1. Bayam
Bayam kaya akan nutrisi seperti protein, kalsium, serat, karotein, vitamin, dan 100 mikrogram asam folat.
Bayam juga diketahui mengandung zat besi yang dapat mengatasi anemia setelah pendarahan pasca melahirkan.
Sebagai salah satu sayuran hijau, fitoestrogen pada bayam terbukti dapat meningkatkan produksi ASI.
2. Hati sapi
Makanan yang mengandung asam folat biasanya juga mengandung protein, salah satunya yaitu hati sapi.
Dalam 85 gram hati sapi mengandung 212 mikrogram asam folat, yang dapat memenuhi setengah dari kebutuhan asam folat harian.
Bukan itu saja, pada hati sapi juga terdapat nutrisi penting lainnya, seperti vitamin A dan vitamin B12.
3. Alpukat
Alpukat adalah sumber 8189 mikrogram asam folat, yang terdapat dalam setiap 100 gramnya.
Alpukat juga mengandung potassium, berbagai vitamin, dan lemak sehat yang dapat membuat kenyang lebih lama.
Selain itu, alpukat juga dapat menutrisi otak bayi dan meredakan stres yang menghambat produksi ASI pada ibu menyusui.
4. Telur
Makanan yang banyak mengandung asam folat dapat ditemukan dalam telur, khususnya kuning telur.
Pada satu butir telur berukuran besar, terdapat 25 mikrogram asam folat di dalamnya.
Hebatnya lagi, kandungan protein, vitamin, dan omega-3 pada telur, juga berkhasiat untuk mencegah berbagai penyakit bagi janin.
5. Pepaya
Pada pepaya terdapat nutrisi penting seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan 53 mikrogram asam folat.
Bukan itu saja, pepaya juga mengandung enzim papain yang berfungsi untuk mempercepat proses pencernaan.
Dengan demikian, produksi laktasi akan meningkat sehingga produksi ASI menjadi lebih lancar.
6. Kacang hijau
Kacang hijau merupakan makanan yang mengandung asam folat tinggi , yakni sebesar 159 mikrogram untuk 100 gram sajiannya.
Kandungan karbohidrat dan protein yang tinggi pada kacang hijau, juga mampu membantu produksi ASI menjadi lebih banyak.
Tak hanya baik bagi ibu hamil dan menyusui, kacang hijau juga bermanfaat untuk meningkatkan kecerdasan otak bayi.
Demikianlah sumber makanan yang mengandung asam folat tinggi, sehingga cocok dikonsumsi oleh ibu hamil.
