Ketahui Vitamin yang Dapat Larut dalam Lemak dan Fungsinya bagi Kesehatan
JAKARTA, celebrities.id - Vitamin yang dapat larut dalam lemak dibagi menjadi beberapa kelompok serta memiliki karakteristik masing-masing.
Seperti yang kita ketahui, vitamin dapat membantu fungsi tubuh secara efektif. Dan kemudian sebagian besar vitamin berasal dari sumber makanan.
Cara konsumsi sumber makanan bervitamin juga beragam, ada yang langsung mengkonsumsinya langsung, artinya dari buah-buahan, sayur-sayuran atau melalui suplemen.
Lalu apa saja vitamin yang dapat larut dalam lemak? Dilansir dari Medical News Today, Sabtu (11/6/2022), berikut penjelasannya:
Deretan Vitamin yang dapat larut dalam lemak dan fungsinya:
1. Vitamin A
Vitamin A membantu memelihara penglihatan yang sehat. Tanpa vitamin A, seseorang bisa mengalami masalah pada penglihatan dan kemungkinan kehilangan penglihatan.
Vitamin A bukanlah vitamin tunggal tetapi kumpulan senyawa yang dikenal sebagai retinoid.
Retinoid terjadi secara alami dalam tubuh manusia, dan mereka hadir dalam beberapa sumber makanan.
Di antaranya minyak hati ikan, wortel, blewah, hati sapi, keju, susu, dan produk susu lainnya.
Fungsi Vitamin A
Vitamin A mendukung beberapa fungsi di seluruh tubuh, termasuk diantaranya adalah penglihatan dan sistem kekebalan tubuh.
2. Vitamin D
Berikutnya, vitamin yang dapat larut dalam lemak adalah vitamin D.
Tubuh memperoleh senyawa yang dibutuhkan untuk membuat vitamin D dari makanan seperti diantaranya produk susu, telur, minyak ikan, dan hati sapi.
Tak hanya dari makanan, Vitamin D juga bisa didapatkan dari pancaran matahari ketika sinar ultraviolet (UV) bertemu dengan kulit.
Fungsi Vitamin D
Vitamin D berfungsi menunjang pertumbuhan gigi dan tulang, melalui cara menyerap kalsium secara optimal.
Di sisi lain, vitamin D juga diperlukan untuk menjaga kadar fosfor dalam tubuh.
3. Vitamin E
Selanjutnya vitamin yang dapat larut dalam lemak adalah vitamin E.
Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat membantu tubuh menghancurkan radikal bebas.
Radikal bebas adalah atom yang tidak stabil yang dapat menyebabkan stres oksidatif. Ada delapan bentuk vitamin E, tetapi hanya alfa-tokoferol yang memenuhi kebutuhan manusia, menurut ODS.
Pada dasarnya, vitamin E juga mudah diperoleh dari bahan makanan kacang-kacangan, sayuran hijau, biji-bijian, hingga sereal.
Fungsi Vitamin E
Vitamin E juga berfungsi mendorong pembentukan sel darah merah di dalam tubuh serta memelihara kesehatan otot dan saraf.
Kemudian juga berfungsi sebagai antioksidan, untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta melebarkan pembuluh darah dan membantu mencegah pembekuan darah.
4. Vitamin K
Yang terakhir vitamin yang dapat larut dalam lemak yakni. Vitamin K, yang dapat membantu tubuh membentuk gumpalan darah.
Pembekuan darah sangat penting untuk mencegah pendarahan yang berlebihan.
Ada dua kelompok vitamin K yang paling umum:
Fungsi Vitamin K
Selain pembekuan darah, vitamin K juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung, meningkatkan kesehatan tulang, dan mengurangi penumpukan kalsium dalam darah.
