Resep Crab Stick Saus Singapore, Cuma 10 Menit!

JAKARTA, NETRALNEWS.COM - Apakah Anda memiliki stok crab stick di freezer? Jika ya, Anda tidak hanya bisa mengolahnya jadi tom yum, atau steam boat saja lho!

Yuk coba olah stok crab stick di rumah jadi kuliner inovasi yang menggugah selera, yakni Crab Stick Saus Singapore.

Bahan-bahannya mudah ditemui dan disiapkan, cara mengolahnya cepat, hanya 10 menit, rasanya juga nikmat menggugah selera. Sajikan dengan nasi putih hangat, hmmm jadi pengen nambah terus.

Ini dia resep Crab Stick Saus Singapore ala Chef Devina Hermawan:

Resep Chili Crab Stick (untuk 2 porsi)

Bahan:

- 12 pcs crab stick

- 2 sdt bumbu gulai instan

- 1 butir telur

- 1,5 sdm saus tiram

- 2 sdm saus sambal

- 300 ml air

- 1,5 sdm maizena

- 4 buah bawang bombai

- 2 siung bawang putih

- 2 buah cabai merah

- 4 buah cabai rawit

- 1-2 sdt gula pasir

- 1 sdt kaldu bubuk / penyedap

- Minyak goreng secukupnya

Pelengkap:

- Nasi putih

Langkah Memasak:

1. Potong bawang bombai, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit merah

2. Belah dua crab stick kemudian panaskan sedikit minyak, goreng hingga kering, sisihkan

3. Sisihkan sebagian minyak lalu tumis bawang bombai, aduk rata

4. Masukkan bawang putih, aduk rata kemudian masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga wangi

5. Masukkan bumbu gulai, saus tiram, saus sambal, gula, dan penyedap, aduk rata

6. Campurkan maizena dengan air lalu tuang ke dalam wajan, aduk hingga mengental

7. Kocok lepas telur, tuang ke dalam wajan perlahan sambil diaduk

8. Masukkan crab stick, masak sesaat

9. Chili crab stick siap disajikan