Resep Asam-asam Daging untuk Buka Puasa, Segar dan Menghangatkan Tubuh

BERBUKA puasa memang paling nikmat mengkonsumsi makanan yang bisa menghangatkan tubuh. Apalagi saat ini cuaca dan suhu seringkali begitu dingin, karena musim hujan.

Bagi Anda yang terbiasa untuk langsung makan berat setelah buka puasa, menu asam-asam daging yang segar dan hangat bisa jadi pilihan menu yang pas dihidangkan saat berbuka puasa.

Kuahnya yang berkaldu, gurih sekaligus asam bisa bikin seluruh anggota keluarga ketagihan lho. Dipasangkan dengan nasi panas dan bawang goreng, hidangan simpel ini bisa jadai menu andalan untuk makan bersama dengan keluarga. Yuk simak resepnya seperti dilansir dari akun TikTok @firhan_ashari, Sabtu (30/3/2024)

Bahan-bahan:

500 gr daging sop

500 gr tulang rangu sapi

2 liter air

2 batang sereh

1 jempol lengkuas

4 lembar daun salam

2 sdm asam jawa yang sudah larut

6 buah cabai merah keriting

20 buah cabai rawit utuh

15 butir bawang merah, tumis

10 butir bawang putih, tumis

3 sdm kecap manis

2 sdm gula merah

3 buah tomat hijau

1 buah tomat merah

2 batang daun bawang

2 sdt kaldu bubuk

1 sdt penyedap

sdt lada

1 sdt garam