Snack Imlek Khas yang Wajib Ada di Hari Perayaan Imlek
Imlek atau Tahun Baru Cina adalah salah satu hari raya yang paling penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia. Apa saja snack imlek yang wajib ada dalam perayaan? Yuk simak infonya!
Hari raya imlek diperingati selama lima hari dan biasanya dimulai dari tanggal 15 hari pertama dari bulan pertama kalender Tionghoa.
Dalam perayaan Imlek, keluarga Tionghoa akan berkumpul bersama, memberikan uang bergambar yang baru dan hadiah kepada anak-anak, serta menikmati makanan khas. Apa saja snack imlek yang ada dalam perayaan? Yuk simak beberapa snack khas imlek di bawah ini.
Snack Khas Imlek
- Kue Keranjang
Kue keranjang, atau yang dikenal dengan nama "tikoy" di China, merupakan salah satu jenis kue yang populer pada perayaan Imlek. Kue ini terbuat dari tepung glutinous (tepung beras ketan) yang dibentuk seperti keranjang dan diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang, telur, dan daging.
- Bakpia
Bakpia merupakan kue tradisional yang berasal dari Yogyakarta, Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung terigu, gula, santan, dan isian dari kacang hijau. Bakpia sangat populer di kalangan masyarakat China dan Indonesia sebagai cemilan pada perayaan Imlek.
- Onde-Onde
Makanan tradisional Indonesia ini juga jadi kue khas saat perayaan Imlek. Onde-onde terbuat dari tepung yang diisi pasta kacang merah. Bagian luar onde-onde dibalurkan dengan biji wijen putih dan cara membuatnya dengan cara digoreng.
- Kue Bulan
Kue Bulan adalah hidangan khas imlek yang selalu ada. Kue ini berbentuk bulat dan di bagian atasnya bertuliskan bahasa Tionghoa yang berarti panjang umur. Terdapat isian kue yang beragam, mulai dari kacang hitam, biji teratai, jujube, hingga kacang hitam beserta kuning telur asin di dalamnya.
- Kue Ku
Kue ku disebut juga kue tok yang memiliki warna merah khas dan melambangkan kemakmuran. Kue ini berisi kacang hijau yang halus, gurih, dan manis dan dibuat dari tepung terigu.
Itulah beberapa sajian snack imlek yang biasanya selalu ada saat perayaan hari raya imlek.
