Bertahan Ditengah Gempuran `Toko Kue Artis Gulung Tikar`, Begini Cara Ashanty Pertahankan Lu’miere Cake Tetap Jalan Tanpa PHK Karyawan!

Kerajaan bisnis Anang Hermansyah dan Ashanty makin bersinar tiap tahun. Sama seperti artis-artis lain, Ashanty turut melebarkan sayap ke berbagai bisnis termasuk kue kekinian. Pada awal tahun 2020, Ashanty bersama Anang resmi mendirikan toko kue kekinian bernama Lumiere Cake yang terletak di kawasan Margaguna, Pondok Indah, Jakarta Selatan.

Berbeda dengan kue artis lainnya, toko milik Ashanty ini terlihat cukup mewah dan luas. Satu hal yang unik, meskipun desain tokonya terbilang kekinian, Lumiere tak hanya menjual kue mancanegara. Ibu sambung Aurel Hermansyah ini juga menjual kue dengan citarasa Nusantara, termasuk kue Asix rasa klepon.

Usaha membuat kue ini bisa menjadi peluang bisnis yang mendatangkan profit jika dilakukan dengan strategi yang tepat. Pasalnya, masyarakat Indonesia banyak yang menyukai kue, kondisi ini akan terus berkembang seiring dengan hadirnya tren camilan baru.

Toko kue milik Ashanty hingga saat ini masih diminati banyak orang. Namun siapa sangka, jika bisnis kue ini sempat ikut terdampak pandemi Covid-19 di Indonesia. Hal ini diungkap Ashanty saat menjadi pembicara di acara Merry Riana Group, yaitu InspiraFest 2022 bertajuk Build Your First Million Dollar Company.

Dengan berat hati, ia harus menutup sementara gerai usaha yang dimiliki olehnya. Penutupan itu dilakukan semata-mata demi menjaga sejumlah karyawan yang bekerja di perusahaannya.

" Kita tutup satu bulan karena waktu itukan memang PPKM, waktu awal-awal banget hampir lockdown ," ujar Ashanty.

Meski tutup selama beberapa bulan, namun Ashanty punya cara sendiri agar usahanya tetap berjalan. Salah satunya dengan cara membuka pemesanan online maupun jastip. Cara ini dilakukan agar toko kue miliknya bisa tetap berjalan, dan para pegawai tak ada yang kena PHK.

" Tutup satu dua bulan, tapi yang anehnya setelah kita buka lagi Lumiere walaupun waktu itu belum boleh dine in, belum boleh kerumunan, akhirnya kita buka dengan cara gojek, terus jastip juga kita banyakin. Surprisingly jadi luar biasa dan penjualannya tetap stabil bahkan tidak menurun sampai hari ini. Insya Allah tahun ini Lumiere akan buka 20 cabang " ungkap Ashanty.

Ashanty pribadi tak menyangka bila bisnis yang ia jalankan bersama Anang bakal berkembang begitu pesat. Sebab sejak awal memulai bisnis, Ashanty dan Anang tak muluk-muluk dalam memasang target penjualan.

" Alhamdulillah ya, aku juga nggak pernah ngerasa apa yang aku kerjakan akan ada hasilnya. Mungkin karena ada orang yang bergantung ke aku juga, kayak karyawan gitu, yang alhamdulillah selama pandemi nggak ada PHK. Jadi ya Allah kasih lancar usahanya ," pungkas Ashanty.