Cara Mematangkan Alpukat dengan Cepat, Dijamin Berhasil!

JAKARTA, iNews.id - Membeli alpukat tidak selalu dalam keadaan matang. Bagi pemili ini menjadi pekerjaan rumah (PR) tersendiri untuk mematangkannya. 

Masyarakat Indonesia biasa mempunyai metode sendiri untuk mematangkan alpukat yakni membiarkannya selama beberapa hari. Selain membiarkannya, ada teknik lain yang dapat digunakan pembeli untuk mematangkan alpukat. 

Cara Mematangkan Alpukat 

1. Taruh di lantai

Seorang netizen baru-baru ini membagikan hacks cara mematangkan alpukat. Dia memberi tahu caranya dengan menaruh di atas lantai.

“Tunggu beberapa hari semua kulit hijau menghitam, masukin kulkas, dan potong ketika mau makan. Waktu dibuka selalu bentuknya gini. Every single time,” tulis akun X @febrinasugianto, seperti dikutip pada Kamis (11/7/2024). 

Akun tersebut menambahkan saat disimpan di lantai tidak perlu menggunakan alas apapun. Biarkan alpukat tersebut ada di lantai dalam suhu ruang.

“Apapun jenis, ukuran alpukatnya, hasilnya selalu bagus (jujur aku gak bisa milih alpukat),” sambungnya. 

2. Simpan dengan pisang

Netizen lain memberi cara lain yakni dengan simpan alpukat berbarengan dengan pisang. Pisang sendiri adalah buah klimakterik yang menghasilkan etilen dalam jumlah besar. Udara yang kaya etilen mempercepat pematangan dengan mendorong buah di dekatnya untuk menghasilkan lebih banyak etilen sendiri.

3. Masukkan ke dalam kantong kertas coklat atau koran

Menyimpan alpukat dalam bahan yang tertutup tetapi dapat bernapas seperti kantong kertas cokelat atau koran memerangkap etilen dan membantu alpukat matang lebih cepat. Simpan alpukat selama 2-4 hari. 

4. Simpan di suhu ruang

Menyimpan alpukat sebaiknya di suhu ruang dibanding di dalam kulkas. Ketika alpukat berada di suhu 13 derajat celcius akan menghasilkan lebih banyak etilen pada suhu yang lebih tinggi.

5. Gabungkan Alpukat yang sudah dipotong

Kalau sudah terlanjur memotong alpukat yang sudah matang, tak perlu khawatir. Anda bisa gabungkan kembali potongan-potongan itu dan simpan dalam cling wrap di lemari es. Dengan begitu alpukat akan matang dengan sendirinya.