Selain Telur dan Ikan, Ini Deretan Makanan Sehat yang Bantu Cegah Stunting pada Anak
JAKARTA, iNews.id - Ada banyak makanan sehat yang bisa dikonsumsi untuk mencegah stunting. Ya, belum lama ini publik dihebohkan dengan menu makanan program mencegah stunting di wilayah Depok, Jawa Barat.
Menu tersebut banjir kritikan karena tidak ideal untuk anak-anak yakni berupa tahu kukus dan otak-otak. Stunting merupakan kondisi pada anak yang gagal mencapai potensi pertumbuhannya akibat penyakit, kesehatan yang buruk, dan kekurangan gizi. Ini akan mempengaruhi fisik dan kognitif pada anak-anak.
Untuk mencegahnya pun perlu asupan menu yang ideal. Menu tersebut perlu mencangkup kebutuhan gizi yang seimbang. Ada beberapa menu yang bisa jadi inspirasi asupan ideal khususnya untuk mencegah anak terkena stunting. Berikut informasinya.
1. Telur
Pertama ada menu telur. Telur memiliki banyak nutrisi dan kaya akan omega 3 yang bagus untuk pertumbuhan anak-anak. Dilansir NicsWell, Senin (20/11/2023), anak-anak yang diberi telur setiap hari memiliki kemungkinan 47 persen lebih kecil untuk mengalami stunting. Menurut penelitian, konsumsi telur pada anak-anak juga membuat 74 persen lebih kecil kemungkinannya untuk mereka mengalami kekurangan berat badan.
2. Ikan
Selanjutnya ada ikan yang termasuk dalam menu ideal dan dapat mencegah stunting pada anak. Protein hewani ini mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk kesehatan jantung dan fungsi otak. Ada pula vitamin D dan vitamin B12 yang mampu menjaga kesehatan tubuh, serta baik untuk gizi anak.
3. Kacang-kacangan
Selanjutnya ada kacang-kacangan yang bisa masuk dalam menu ideal mencegah stunting pada anak. Kacang-kacangan mengandung protein nabati yang merupakan sumber protein baik yang membantu mencegah stunting. Tak heran bila bubur kacang hijau sering diberikan di beberapa posyandu guna menambah asupan gizi pada anak.
4. Daging Merah
Kemudian ada daging merah. Ini merupakan salah satu sumber makanan berprotein sehat yang dapat membantu mencegah stunting dan gizi buruk. Daging merah memiliki sumber protein dan asam amino baik yang membantu perkembangan dan fungsi otak anak.
5. Sayur dan Buah
Satu lagi menu ideal yang dapat mencegah stunting pada anak ialah sayur dan buah. Selain sumber serat, sayur dan buah juga kaya akan vitamin yang baik untuk gizi dan pertumbuhan anak. Beberapa sayur yang bisa dimasukkan ke dalam menu makan anak-anak seperti brokoli, bayam, wortel, dan kentang. Untuk buah ada pisang, jeruk, apel, stroberi hingga mangga.
