Pisang Apa yang Bagus Untuk Menurunkan Kolesterol? Cek di Sini

PISANG apa yang bagus untuk menurunkan kolesterol? Cek di sini. Pisang merupakan buah favorit banyak orang, tentu karena rasanya yang manis dan lembut, juga harganya yang terjangkau. Selain rasa dan harga, pisang juga mengandung berbagai nutrisi yang kaya akan manfaat.

Salah satu manfaat pisang adalah sebagai penurun kadar kolesterol tinggi dalam darah. Kadar kolesterol yang tinggi jika hasil pemeriksaan darahnya menunjukkan angka di atas 240 mg/dL. Karena kadar kolesterol normal untuk orang dewasa adalah kurang dari 200 mg/dL. Kolesterol tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular hingga stroke.

Pisang Apa yang Bagus untuk Menurunkan Kolesterol?

Lantas, pisang apa yang bagus untuk menurunkan kolesterol? Mengutip Prameswari dalam Jurnal Penelitian Perawat Profesional (2021), pisang yang matang bagus untuk menurunkan kolesterol. Apalagi pisang mengandung serat, protein, karbohidrat, kalium, fosfor, besi, vitamin A, B, C dan beberapa metabolit sekunder.

7 Jus yang Ampuh Menurunkan Kolesterol, Konsumsi Yuk!

Pisang mengandung senyawa kimia lain seperti inulin, serotonin, ectin, dopamine, noradrenalin dan hidroksitriptamin. Dalam 100 gram pisang dapat mengandung inulin 126,5 mg, antioksidan 12,35%, serat kasar 1,14%, air 65,94%, abu 0,72%, lemak 0,1%, protein 1,76% dan karbohidrat sebesar 31,48%.

Pisang bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol sudah teruji pada sejumlah penelitian. Seperti penelitian Cressey dkk pada 2014, mendapati pisang memiliki antioksidan yang baik. Dan pisang matang memiliki kapasitas antioksidan jauh lebih tinggi daripada pisang mentah. Selain itu, buah pisang juga mengandung serat, inulin, dan pati resisten yang dapat menurunkan kadar kolesterol darah

Tak Cuma Virus, Penyebab Penyakit X Bisa Berupa Bakteri Atau Jamur

Penelitian yang dilakukan Kongkachuichai dkk pada 2010, mendapatkan bahwa pisang memiliki kapasitas pengikatan asam empedu yang sebanding dengan oatmeal untuk menurunkan kolesterol darah. Flavonoid dari pisang juga telah terbukti dalam menurunkan kadar kolesterol, fosfolipid, asam lemak bebas, dan trigliserida dalam serum, hati, ginjal dan otak.

Luo dkk pada penelitian 2020, menyimpulkan bahwa flavonoid yang terdapat dalam pisang salah satunya adalah quercetine yang dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Flavonoid dapat menurunkan absorbsi kolesterol di saluran pencernaan, menurunkan aktivitas enzim ACAT dan menghambat HMG-CoA reduktase. HMG-CoA reduktase berperan dalam pembentukan mevalonat yang merupakan produk utama dalam pembentukan kolesterol, jika aktivitasnya dihambat maka kolesterol tidak terbentuk.

Kemudian Hidayati dkk pada penelitian 2015, menyimpulkan bahwa serat dalam pisang juga berperan dalam penurunan kadar kolesterol total. Sifat serat pangan dapat mengikat kolesterol yang berasal dari makanan secara langsung, dan asupan serat larut air memiliki efek menurunkan kadar kolesterol total.

Dengan demikian, pisang sudah jelas terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol yang terbukti dalam sejumlah penelitian. Lalu, pisang apa yang bagus untuk menurunkan kolesterol? Kamu bisa mengonsumsi pisang yang langsung dimakan dalam bentuk buah segar agar dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sebaiknya, pilih pisang yang matang, namun tidak terlalu matang.

Sekian informasi dan penjelasan mengenai pisang apa yang bagus untuk menurunkan kolesterol, yang dikutip dari jurnal ilmiah, semoga dapat menjadi acuan agar kamu terbebas dari kolesterol.