Shinjuku hingga Shibuya, Genki Sushi Hadirkan 16 Menu Sushi Segar khas Tokyo Terbaru!

Bagi pencinta makanan Jepang, restoran Genki Sushi pasti udah enggak awam lagi buat kamu. Gerainya pun sudah banyak dan sangat mudah ditemui di kota-kota besar di Indonesia.

Meski begitu, banyak dari kita mungkin selama ini enggak menyadari kalau Genki Sushi merupakan restoran yang berasal dari negara Jepang asli, lho!

Nah di tahun ini, Genki Sushi membuat kampanye bertajuk \'From Japan to You\'. Jika pengunjung sebelumnya dibawa ke Hokkaido dan Osaka, kini kereta Genki Sushi berhenti di Tokyo. Jadi pemberhentian terakhir kampanye From Japan to You tahun ini, Trip to Tokyo hadir dengan 16 menu baru dipenuhi dengan sushi dan soba. Yuk, intip!

Unatama Gunkan

Diartikan sebagai kapal perang dalam Bahasa Jepang, sushi ini terdiri dari nasi berbentuk oval yang dibungkus dengan potongan nori. Lalu, diberi potongan unagi (belut panggang dan saus berbahan dasar kedelai manis), potongan tamago (telur), dan kyuri (irisan tipis mentimun). Sempat mencobanya, perpaduan antara masing-masing kondimen terasa cukup balance, sedikit manis, gurih, dan segar.

Salmon Belly Gunkan

Serupa dengan Unatama Gunkan, hanya saja yang dipakai di menu ini buka unagi, melainkan salmon belly. Untuk menu ini, rasa juga cukup balance, namun lebih cenderung ke segar.

Sushi Moriawase

Jika sepiring kombinasi sushi yang biasanya berisikan nigiri sushi (irisan ikan atau topping lainnya di atas nasi) dan maki sushi (sushi gulung dengan bahan-bahan yang dibungkus nori dan nasi). Platter ini berisikan salmon sushi , tamago yaki , sushi ebi , tuna, dan inari . Cocok banget buat kamu yang ingin mencoba beragam jenis sushi dalam satu piring, rasanya pun enggak monoton.

Sashimi Moriawase

Pencinta sashimi wajib memesan menu ini. Beberapa pilihan sashmi yang diiris tipis ada dalam satu piring ini. Dilengkapi juga seperti lobak daikon , daun shiso , dan wasabi. Selain sashimi , ada juga tamago yaki, sushi ebi , dan tuna di platter ini. Benar-benar sajian sushi yang segar!

Ten Zaru Soba

Menu satu ini paling cocok disantap di tengah cuaca yang panas. Pasalnya, Ten Zaru Soba merupakan mie soba dingin disajikan dengan saus celup dan berbagai topping seperti tempura. Segar banget!

Salmon Avocado Hand Roll

Perpaduan antara salmon dan alpukat memang enggak pernah mengecewakan. Perpaduang tersebut bisa kamu temuka di meni ini, berisi sushi gulung yang diisi dengan salmon segar dan alpukat, ditambah balutan sedikit saus mayo mustard , masago (telur ikan), dan garnish hijau segar.

Unatama Hand Roll

Ingin menikmari jenis sushi dengan ukuran lebih besar, kamu bisa pilih menu Sushi Roll ini. Unatama Hand Roll merupakan sushi gulung berisi unagi dan mudah dipegang.

Crunchy Spicy Salmon Hand Roll

Satu lagi menu Hand Roll yang nggak kalah menarik. Crunchy Spicy Salmon Hand Roll berisikan salmon pedas dan topping renyah, dibungkus dengan nori dan nasi. Menu ini sendiri ternyata sudah ada di Genki Sushi sebelumnya, tapi dimasukkan kembali ke menu Trip to Tokyo karena banyak orang menyukainya.

Shiodome Roll

Sushi roll ini merupakan menu dengan kombinasi bahan yang cukup unik. Di antaranya nori, nasi, tuna, kani mayo , alpukat, kyuri , dan mayo mustard .

Akihabara Roll

Pilihan menu serupa lainnya ada Akihabara Roll. Menu satu ini memiliki kombinasi bahan-bahan khusus. Mulai dari salmon, kyuri , alpukat, ebiko , dan yoghurt mayo .

Taishakuten Roll

Jadi salah satu favorit saya untuk menu Tokyo ini, Taishakuten Roll menggabungkan dua olahan salmon sekaligus. Pada bagian luar, sushi diselimuti dengan salom yang segar, sementara pada bagian dalam berisi kulit salmon yang crispy , dilengkapi kyuri dan yoghurt mayo .

Sunamachi Roll

Selanjutnya ada menu sushi yang berasal dari kreasi koki. Menu Sunamachi Roll ini berisi kanikama (crab stick ), alpukat, ebiko (telur ikan), crabcraze (daging kepiting), dan yoghurt mayo . Salah satu yang mencuri perhatian saya yakni menu ini juga menggunakan taburan kulit lemon di atasnya. Perpaduan rasanya benar-benar fresh dan sangat menarik. Must try!

Ginza Platter

Kembali ke menu platter, dalam satu menu Ginza Platter kamu bisa mendapatkan beberapa sushi dan sashimi. Menariknya, sushi dan sashimi di menu ini dibuat menggunakan bahan-bahan premium dan penyajian berkualitas tinggi. Kamu akan menemukan salmon segar asal Norwegia, nigiri belut, dan telur.

Shibuya Platter

Menu platter lain yang patut dicicipi adalah Shibuta Platter. Sepiring sushi atau sashimi yang diberi nama sesuai sebuah distrik Shibuya yang terkenal di Tokyo, berisikan campuran sajian lezat seperti grill river eel nigiri, egg, California roll , chuka wakame gunkan , dan lagi-lagi salmon segar asal Norwegia.

Shinjuku Platter

Selain Shibuya, ada juga Shinjuku Platter yang memiliki juga keunikannya tersendiri dalam segi bahan maupun penyajiannya. Di menu platter terakhir ini, kamu bisa menikmati grill river eel nigiri, shrimp ebi nigiri , kulit tahu, telur goreng, dan Salmon segar asal Norwegia.

Castella Cake

Last but not least, ada menu dessert yang dikenal juga dengan nama kue Kasutera. Sejenis kue bolu yang berasal dari Portugis, namun sangat popular di Jepang. Kue Castella memiliki tekstur dan rasa unik yang membedakannya dengan kue bolu tradisional.

Nah, selain mencoba menu-menu baru Trip To Tokyo, Genki Sushi juga akan memberi kamu sticker pack. Ada juga boarding pass yang bisa ditukarkan dengan hadiah spesial untuk setiap 10 sticker terkumpul. Nah, setiap pembelian satu menu Tokyo, kamu ada mendapatkan satu sticker.

Untuk harganya sendiri, kamu bisa merogoh kocek sekitar Rp26 ribu sampai Rp65 ribu untuk menu-menu Tokyo ini. Terakhir di tahun ini, yuk, cobain menu-menu Trip To Tokyo di Genki Sushi sebelum ketinggalan!