Apakah Mie Instan Bisa Menyebabkan Gula Darah Naik?
MENGULAS pertanyaan apakah mie instan bisa menyebabkan gula darah naik akan dibahas dalam artikel ini.
Dilansir dari Healthline, makanan yang berbahan dasar tepung dengan campuran bahan-bahan lainnya ternyata banyak mengandung karbohidrat.
Tentunya ketika karbohidrat dicerna, maka akan terurai menjadi glukosa untuk diubah menjadi bahan bakar sel tubuh. Hingga kadar glukosa darah atau gula darah dalam tubuh akan meningkat.
Dengan proses pencernaan itu terjawab bahwa mie instan menyebabkan gula darah naik. Apalagi mengonsumsi makan mie instan lebih dari satu bungkus, atau terkadang mencampurnya dengan nasi bakal memicu gula darah pada tubuh meningkat.
Untuk itu, mengganti mie instan dengan makanan yang lebih sehat seperti sayuran, protein tanpa lemak, dan karbohidrat kompleks dapat membantu mengontrol gula darah.
Meskipun makan mie instan sesekali tidak akan membahayakan kesehatan Anda, namun konsumsi secara teratur telah dikaitkan dengan kualitas diet yang buruk secara keseluruhan dan beberapa efek kesehatan yang merugikan.
Pasalnya, mengonsumsi mie instan secara teratur juga telah dikaitkan dengan peningkatan risiko sindrom metabolik, sekelompok gejala termasuk kelebihan lemak perut, tekanan darah tinggi, dan kadar lemak darah yang tidak normal.
Berikut ini tips ingin mengonsumsi mi instan agar tetap sehat.
1. Pilih mi yang mengandung serat tinggi
Terdapat banyak jenis mi yang dijual di pasaran, namun kebanyakan di antaranya terbuat dari bahan tepung putih halus, seperti mi telur.
Jenis mi yang satu ini, termasuk mi instan, mengandung karbohidrat sederhana yang bisa menyebabkan kenaikan gula darah untuk pasien diabetes.
Untuk pasien diabetes, pilihlah jenis mi yang lebih sehat dan mengandung serat tinggi. Mi dari gandum utuh, tepung beras merah, atau tepung quinoa adalah beberapa di antaranya.
Serat tinggi yang terkandung di dalamnya dapat membantu memperlambat kerja sistem pencernaan. Gula darah pun diserap perlahan, membuat Anda cepat kenyang, dan mencegah kalap makan.
2. Buang bumbunya
Cara lain untuk menikmati mi instan yang lebih sehat untuk penderiata diabetes adalah dengan membuang bumbu yang biasanya disediakan di dalam kemasan. Bumbu mi instan mengandung kadar natrium yang tinggi bahkan melebihi rekomendasi Dietary Guidelines for American 2015-2020.
Kadar natrium yang tinggi ini dapat meningkatkan tekanan darah Anda.
Gunakan rempah-rempah yang tersedia di dapur Anda seperti cabe segar, lada, ketumbar, atau kecap ikan yang lebih alami dan tentunya lebih sehat.
Ingat, semakin sedikit Anda menggunakan bumbu instan pada mi, semakin baik pula untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.
3. Tambahkan sayuran dan bahan sehat lainnya
Sehat atau tidaknya mi tergantung dari cara memasaknya. Ketimbang memasak mi instan goreng, sajikan mi instan rebus yang lebih aman untuk kesehatan Anda.
Tambahkan pula sayuran dan makanan padat nutrisi lainnya untuk membantu mengendalikan gula darah.
4. Batasi porsi makan
Meski cara yang sudah dijelaskan di atas bisa membuat mi menjadi lebih sehat dikonsumsi untuk pasien diabetes, bukan berarti Anda bisa makan seenaknya sesering yang Anda mau. Anda tetap harus membatasi porsinya.
Pada dasarnya, mi mengandung nilai indeks glikemik sedang. Semakin tinggi indeks glikemik makanan, semakin cepat pula kenaikan kadar gula darah dalam tubuh.
Demikian informasi mengenai Apakah Mie Instan Bisa Menyebabkan Gula Darah Naik?
(RIN)
